关于我们
新书资讯
新书推荐
当前位置:首页 > 出版社最新书目(按照出版时间先后顺序排序)
  • 肉制品生产技术
    • 肉制品生产技术
    • 赵百忠,陈明星著/2022-3-1/中国农业大学出版社
    •     
      ¥46.75¥55折扣:.85折  当前库存:1
  • 食品包装与安全
    • 食品包装与安全
    • 魏丽红,李云波著,魏丽红,李云波编/2022-3-1/中国农业大学出版社
    • 本书系统而全面地介绍了现代食品包装材料及包装容器、食品包装技术设备,重点讲述了食品包装技术、各类食品的包装工艺以及食品包装设计。本书还介绍了食品包装的新材料、新技术及新工艺,阐述食品包装前沿技术成果和发展方向,追踪食品企业及包装行业的发展动态。本书将食品包装的有关技术、工艺和设备有机地统一起来,力求反映当代食品工业中有

    •     
      ¥44.2¥52折扣:.85折  当前库存:1
  • 食品安全导论
    • 食品安全导论
    • 黄现青,张坤朋著,黄现青,张坤朋编/2022-3-1/中国农业大学出版社
    • 本教材在结构编排上,按照工程教育专业认证“以学生为中心,以结果为导向”的理念,围绕影响食品安全的因素、引发食品安全的途径、危及食品与人类健康的后果、危害风险分析与评估、安全控制与管理立法体系构建等进行整体设计。教材系统阐述了食品安全学的基础理论及技术,重点介绍了影响食品安全的物理、化学、生物因素,以“种养—收储—加工—

    •     
      ¥42.5¥50折扣:.85折  当前库存:1
  • 食品微生物检验
    • 食品微生物检验
    • 魏明奎,王永霞,岳晓禹著,魏明奎,王永霞,岳晓禹编/2022-3-1/中国农业大学出版社
    • 本教材共11章,主要介绍与食品微生物检验相关的基础知识、技术和方法。内容包括绪论、食品微生物检验室及配置、食品微生物污染与腐败变质、食品微生物检验样品的采集与处理、食品微生物检验的基本原理与技术、菌落总数和大肠菌群的测定、常见致病菌检验、真菌及其毒素的检验、常见食品的微生物检验、食品微生物其他检验项目、食品微生物检验新

    •     
      ¥58.65¥69折扣:.85折  当前库存:1
  • 农业微生物学实验技术(第3版)
    • 农业微生物学实验技术(第3版)
    • 丁延芹林榕姗杜秉海/2022-3-1/中国农业大学出版社
    • 本书按照实验技术重新修订为八个部分,包括微生物学实验准备、微生物形态研究技术、微生物培养技术、微生物分类与鉴定技术、微生物育种技术、免疫学技术、微生物生态学实验技术和农业微生物学应用技术等。本书及时反映了微生物学农业应用前沿的新技术、新方法,其内容精炼;以图片直观展示实验预期结果;同时增强了各实验技术之间的实用性和连贯

    •     
      ¥32.3¥38折扣:.85折  当前库存:1
  • 种子生产与管理(第3版十二五职业教育国家规划教材)
    • 种子生产与管理(第3版十二五职业教育国家规划教材)
    • 霍志军,尹春编/2022-3-1/中国农业大学出版社
    • 本教材是“十二五”职业教育国家规划教材。主要介绍了种子生产的基本理论,自交作物、异交作物与无性繁殖作物种子生产的基本知识和生产技术,蔬菜种子生产的基本知识和生产技术,农作物种子质量检验的基本知识,种子室内检验与田间检验及种子加工贮藏技术。每一项目前增加了项目导入,使学生对本项目学习产生兴趣。本教材配套了教学资源,可作为

    •     
      ¥39.1¥46折扣:.85折  当前库存:1
  • 普通测量学 (第2版)
    • 普通测量学 (第2版)
    • 杨国范高振东主编/2022-3-1/中国农业大学出版社
    • 本书为普通高等教育农业农村部十三五规划教材。本书介绍了测量学的基本理论、技术和所使用的仪器设备,主要内括地面点位的确定和测量基本工作,水准仪和水准测量、经纬仪和角度测量、距离测量与直线定向、测量误差的基本知识、全站仪和GNSS、控制测量、大比例尺地形测绘、地形图阅读与应用、施工放样等。本书适合作为本科土木工程、建筑工程

    •     
      ¥40.8¥48折扣:.85折  当前库存:1
  • 植物保护技术
    • 植物保护技术
    • 胡志凤,张淑梅主编/2022-3-1/中国农业大学出版社
    • 本书是“十三五”职业教育国家规划教材,在编写体例上充分体现高等职业教育人才培养目标和就业岗位群对人才培养的能力需求特点。全书根据职业能力形成规律按基本技能、职业技能和专业技能(主要农作物、蔬菜、果树等病虫草害防治)三篇进行编写,主要农作物植保技术根据作物生长周期设计。全书分为15个典型工作任务、35个工作项目,包含约1

    •     
      ¥50.15¥59折扣:.85折  当前库存:1
  • 花卉生产技术(第3版)
    • 花卉生产技术(第3版)
    • 韩春叶编/2022-3-1/中国农业大学出版社
    • 《花卉生产技术(第3版)》设立了花卉分类、花卉生产设施、花卉繁殖技术、花期调控技术、露地花卉生产技术、盆栽花卉生产技术、切花花卉生产技术、花卉应用技术8个学习情境,共33项任务。《花卉生产技术(第3版)》的编写以花卉识别、花卉繁殖、花卉生产等十几年的教学经验为基础,突出了实践性强、操作性强等特色,并将课程思政内容融入到

    •     
      ¥40.8¥48折扣:.85折  当前库存:1
  • 食品仪器分析技术
    • 食品仪器分析技术
    • 陈凌,李国秀主编/2022-3-1/中国农业大学出版社
    • 本书针对高等职业院校食品类专业教育要求,以职业能力为依据,以工作过程为主线,按照一体化教学和工作过程系统化的教学思想,编写了7个学习项目,28个任务。每个项目相应介绍了仪器的工作原理、结构、操作维护和故障分析等内容,针对每个任务填充与技能相对应的必须知识点,通过“拓展知识”和“拓展任务”的学习进一步拓展理论知识和提高操

    •     
      ¥48.45¥57折扣:.85折  当前库存:1