本书由来自全国5所高校十多位知名水产动物生理学界教授和中青年骨干学者通力合作编写而成，在系统论述水产动物生理学基础理论的同时，精选了与水产养殖实践需求密切相关的重要水产经济种类生理学研究案例，并进行深入分析，力求突出新观点和新进展。本书包含四部分内容：水产动物生理学总论，卵生硬骨鱼类生理学案例，卵胎生硬骨鱼类生理学案例，甲壳动物、贝类和海参等生理学案例。

水生动物解剖学是水生生物医学专业的专业必修课，且是职业渔医的必考项。是研究鱼类、虾蟹类和贝类等水生动物机体及各器官形态、结构、位置和毗邻关系，初步了解各系统和各器官的生理功能的科学，是学习水生动物生理、病理、疾病学等课程的重要基础。本书通过对鱼虾蟹贝蛙鳖构造的介绍，通过解剖图片详述水生动物及其各器官系统的正常形态、结构、位置和生理功能等。书中以二维码的形式附带解剖过程详解，方便学生课前预习和课后复习。

本教材系统地介绍了水产生物信息学的发展历史、基本原理、研究方法和前沿进展。全书共十三章，内容包括水产生物信息学概述和基础、生物信息数据库、序列分析与比较、蛋白质结构与功能预测、基因组测序与组装、基因组结构和功能注释、系统发育与基因组快速进化、水产转录组学及其研究进展、水产生物基因组研究进展、水产生物非编码RNA及其研究进展、水产生物表观遗传学及其研究进展和生物信息分析环境介绍及搭建等。

渔场学是海洋渔业科学与技术专业的一门专业基础核心课程，通过对该课程的学习，学生能够了解和掌握世界海洋环境的基本知识，掌握渔场形成原理及渔情预报的基本方法，了解我国近海和世界主要海洋渔业资源的分布及开发利用状况，从而为今后从事渔业资源与渔场的调查、研究等工作打下扎实基础。本教材分为四部分，共十章。第一部分为绪论，主要介绍了渔场学基本概念、学科性质和研究内容，以及国内外研究概况。第二部分为渔场学有关知识，包括世界海洋环境概述、鱼类集群与洄游分布、鱼类行动与海洋环境的关系、渔场学的基本理论。第三部分为

　　《水产动物免疫学/普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材》以编者多年的教学和科研实践经验为基础，内容涵盖了基础免疫学和水产经济动物各大类的免疫机制。全书分总论和各论两大部分，包括绪论、免疫学基础、贝类免疫、甲壳动物免疫、鱼类免疫、其他水产动物免疫、水产疫苗，共15章。
　　《水产动物免疫学/普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材》内容精练，重点突出，资料新颖，图文并茂，能够理论联系实际，反映当前学科发展前沿和趋势。《水产动物免疫学/普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材》适用于水

本书以水环境化学为中心，面向水产养殖水体环境。从水的理化性质，水中常见化学反应，水的pH和酸碱平衡，水中常见污染物毒性，几种主要类型天然水的水质，水中含有什么物质、这些物质如何分布、呈现什么性质、与水中生物的相互关系等方面阐述了养殖水环境化学的基础知识与基本原理。

　　《水产微生物学（第二版）/全国高等农林院校“十二五”规划教材》以微生物学的基本内容为基础，重点阐述了与水产养殖业和水产品保鲜、贮藏相关的微生物学知识。