本书是十一五*规划教材。这次是在第三版的基础上进行修订增减。
本书自第三版出版以来，使用本书的学校和任课教师对本书提出了许多建设性的意见和建议，这些意见和建议是我们这次修订的重要依据之一。我国的饭店正在发生着从理念到形式全方位的发展和变化。我们在修订本书的时候，力争能够反映社会和饭店的*变化，给本书输入尽可能多的时代的新血液。这几年，高职高专院校旅游管理专业的教育改革有了很大的进步，教学为实践服务，教学与实践相结合成为一种趋势。所以这次教材的修订也充分适应这种教改形势。本书在修订时

这个时代，不管愿不愿意，我们都被卷进了无限责任时代。每个人都是自己这家无限责任公司的CEO，承担全部的风险和回报。

你必须像经营公司一样经营自己

组团队，构建自己的协作关系；做产品，塑造自己的产品和服务；创品牌，呵护自己的名声；控资源，把注意力投放到产出更高的地方。

所有现象背后都有商业逻辑：怎么让顾客心甘情愿多花钱？自私是好还是坏？为什么美国的麦当劳能免费续杯？可以只买LV两个字不买它的包吗？这些问题，经营企业躲不开，个人生活也时时会碰到。

　　全书由酒店市场营销导论、酒店营销环境分析、酒店市场营销调研与市场预测、酒店市场细分与定位、酒店产品策略、酒店价格策略、酒店销售渠道策略、酒店促销策略、酒店网络营销、酒店市场营销管理10章组成，且每章附有二维码链接编者制作的PPT课件。

　　本书由前台服务、餐饮服务、客房服务、康乐服务和其他服务五个部分组成，每部分包括热身学习、常用酒店服务英语句型学习、英语情景对话、英语词汇学习和课后练习。

本书以就业为导向，紧密围绕我国高职高专新型人才的培养目标和现代酒店业人才的实际需求，按照原理先行、实务跟进、案例同步的原则，全面介绍酒店的基本概况和业务知识，共5个项目16个模块，主要内容包括：酒店概述、酒店从业者的职业认知与职业素养、酒店主要接待部门管理（前厅部、客房部、餐饮部、康乐部）、酒店服务与酒店服务质量管理、酒店职能部门管理（人力资源管理、财务管理、安全管理、营销管理）。 本书内容简明、设计新颖、案例丰富，融可读性、通俗性、实用性于一体，适合高职高专酒店管理、旅游管理、国际邮轮乘务管理

     本书主要介绍移动商务的含义、特点、发展趋势及应用领域；围绕移动商务的运营特点介绍移动商务的运营模式、商家展示、推广方法及供应链管理；通过移动商务的支付特点介绍移动支付的方法、特点与安全事项；阐述移动营销的基本原理及主要方法与渠道；利用移动互联网的特点进行客户关系管理。每章均以实例导入并且设计和整理了实训项目与同步测试题。本书既适合电子商务专业学生进行移动商务的拓展学习，也适合移动商务专业学生的基础学习，同时还可以作为普及移动商务知识与技能的读本。

     本书遵循初学者的知识结构和学习逻辑，系统地介绍网店运营与管理的理论方法和业务操作。全书共分运营筹划、网店开设、日常运营、网店推广、数据运营和运营管理六个项目，每个项目都包含引例、相关任务、成功实战派、经典实战、项目小结、项目测试等。同时，本书对教材呈现形式进行了创新，全书多处设有二维码，读者可以扫描二维码获取更多学习资源。本书注重理论与实践相结合，内容新颖，实例丰富，既可作为高职高专电子商务及相关专业的教材或教学参考书，也可作为社会各界人士继续教育的培训教

　　本书以“基于工作过程”的课改思想为指导，完全按照工学结合、能力本位、校企合作的要求构建教材体系，彻底改变传统教材以理论体系构建教材内容的方法。以一个初学者认识和实践电子商务活动的过程构建教材的体例与内容，同时结合当前行业发展热点和趋势，将教材内容划分为六大项目，以培养读者养成电子商务从业所必要的基本职业素质和职业技能。全书包括电子商务认知、网络零售市场、网上贸易市场、互联网行业应用、电子商务细分行业应用、电子商务支撑服务等六个项目。在内容的设计上，本书着重强调了项目的具体实施，以翔实的语言描

　　本教材主要培养酒店、旅游专业学生或酒店服务人员的英语听说能力以及在实际工作岗位上的英语运用能力，突出行业外语的应用能力培养。本书内容还原了工作本来面貌，注重以实际工作流程为导向，同时紧扣《江苏省旅游饭店职业英语等级标准（中级）》。书中内容不仅与职业资格证书挂钩、与行业接轨，实现分层次培养人才的目的，而且密切结合酒店前厅、客房、餐饮等岗位群的典型工作任务，突出现代旅游服务业从业人员的英语语言表达、人际交往与沟通协调能力及应变能力的综合素质的培养。
　　感谢常州新城希尔顿酒店的大力

本书共有6个模块，20个主题情境，59个子任务；课文所有学习内容均以完成任务、解决问题入手，侧重听说训 练及课堂小组讨论，配有课件和音频二维码，体现出职业性、实用性、趣味性和时代感。全书内容体系以实际工作 流程为导向，让学生自然融入真实情景中，实现掌握职业英语的目的。同时紧扣江苏省旅游饭店职业英语等级考试 大纲（初级），适合酒店英语初级学习者使用。本系列教材特邀琳达·威廉姆斯女士作为语言顾问，既适合酒店一 线员工的实战培训，也适合高职高专酒店管理专业学生的实践教学。 感谢