潮州菜历史悠久，是潮州劳动人民千百年来辛勤劳动和智慧的结晶，是潮州当地传统文化的重要组成部分。本书是潮州文化丛书·辑中的一种，多角度展现了潮州菜的历史发展脉络、特点文化、饮食习俗，同时讲述了潮州菜调味原料、名菜菜谱和烹饪技艺等，有助于人们更好地了解和认识潮州菜、提高潮州菜烹饪水平，以及更好传承弘扬潮州博大精深的美食文化。丛书的编撰出版有利于更好做好潮州优秀传统文化的归集整理和保护传承工作，帮助提升潮州城市文化软实力，意义重大。

这本书为栗原晴美女士于其录制的日本NHK电视台热播美食栏目《今日料理》开播60周年之际，为广大读者奉上的集结了30余年创作精华的经典之作。
书内不仅有经过大众投票评选而出的受日本民众喜爱的十佳人气料理，还有栗原晴美女士从厨卫人妇到成为专职家庭煮妇以来创作的26道自制美食、9道情有独钟的干菜、14道点缀餐桌的小菜、13道高分好评的家宴菜、7道简单不费力的糕点。
书中的菜品皆为栗原晴美女士日常在家也常做的料理，她将每一次在餐桌上为家人摆上他们喜爱的料理的那份喜悦分享给读者。

这是一本新娘化妆造型实例教程。本书汇集了10个新娘妆容案例和198个新娘造型案例，涉及多种当下流行的妆容与造型风格。每个案例都详细分解了操作步骤，将图片展示与文字描述相结合，并针对重点知识进行提示。通过阅读本书，读者不仅可以学会操作方法，还能在美学方面得到提升。 本书适合新娘化妆造型师阅读，也可以供相关培训机构作为教材使用。

通过强化训练任务的执行力度，采用任务单的形式，并将任务单的完成结果作为考核指标，同时采用小组教学或小组师徒制。任务体例如下：
（一）教学任务：过程示范、任务重点及难点。
（二）教学过程：操作准备、教师示范、学生训练、卫生清场、实操评价。
还可以将微课引入课堂教学，提高实训课的教学效果。微课一般设计时长为10分钟以内，时间短，知识点集中而凝练，讲解透彻，可随时观看，这样有利于激发学生的学习兴趣，使学生保持注意力集中，充分发挥学生在学习过程中的主动性、积极性和创新

本书为配合国家就业工程、加强实践实训教学而编写，注重全面介绍酒吧、运营等基础知识，注重岗位要求、服务操作、实践技能与实战能力的系统化培训；全书采取新颖、统一的版式设计，包括学习目标、学习要点、实训模块、小贴士、章后小结、复习参考题和实战演练等。
本书既可作为高职高专旅游酒店管理、酒吧等专业学生教学的必修教材，也可作为酒店与餐饮从业人员的岗前培训教材，还可作为餐饮从业资格考试取证的辅导教材。

本书以历史为纲领, 以朝代为线索, 以文物为实证, 从社会生活史切入, 选取了家、交通、大河、饮食和商贸5个与儿童日常生活密切相连的主题, 用简洁有趣的文字, 精美的手绘大图和文物实景图片, 以及反映古人生活智慧的小游戏、小实验讲述中国历史, 真实还原中国古代的历史生活, 培养孩子正确的历史观、价值观。其中饮食主题主要讲述中国人饮食及饮食文化的起源和发展, 人们如何做饭, 酒、盐、茶的食用, 外来食品的引进, 以及丰富的面食、菜品等。

作者根据《中国财经素养教育标准框架》编写校园财商素养丛书。《创富人生(大学适用)/校园财商素养丛书》主要内容涉及财务管理技能，侧重介绍创造财富的方法和策略，具体内容涉及认识财富、投资理财、创业、企业管理和大学生相关的职业规划。本书适用于在校大学生，旨在培养学生创造财富、管理财富的思维、知识和技能，为职业生涯打好基础。

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在酷的竞争中，狼族凭借坚韧、顽强、忠诚、合作、牺牲等的个体素质与的团队精神，成为有生命和竞争力的种群，成为个性张扬的强者。它们与恶劣的自然环境战斗，与身壮的虎战斗，与荷枪实弹的人类战斗，在自然界的竞竟争中始终牢牢占据着食物链金字塔的，始终牢牢占据着强者的地位

本书是酒店管理专业新形态系列教材之一，适用于酒店管理专业高素质、技能型人才的培养。本书基于对饭店及其他相关餐饮企业茶水服务岗位（群）的典型工作任务分析，明确知识、技能、态度培养要求，尤其从提高茶水服务人员的实践技能出发，并借鉴加拿大CBE和澳大利亚TAFE模式下的教材建设经验，进行构思、设计和编写。本书形式新颖，选材独到，内容精练，针对性强，对高职高专院校酒店管理、餐饮管理专业的学生进行茶水服务技能的强化训练具有较高的实用价值。全书共分5个部分33个专题，每个专题由基础知识、服务技能（