《预制菜产业与技术》主要阐述了预制菜的产业背景及发展历程、预制菜产品类型及发展趋势、预制菜品质大数据及其形成和变化规律、预制菜加工关键技术和副产物综合利用、预制菜调味品及调味技术、预制菜加工装备等内容，涵盖预制菜从原料到半成品和成品的全产业链。内容翔实、通俗易懂。
本书适合从事预制菜生产加工的广大科研人员、教学人员、管理人员、技术岗位人员阅读参考，也可作为高等院校食品、烹饪相关专业学生的辅修教材和预制菜产业链企业管理技术人员的培训教材。

本书深入探讨了数字技术在当今社会中的角色以及它如何重塑权力结构、经济关系和社会动态，具体剖析了资本主义和数字技术之间有何关系、利润动机和数字流动性如何相互作用、资本主义的系统逻辑是否正在发生变化等系列问题。作者通过丰富的案例研究，揭示了技术巨头如何利用其市场地位和数据优势，形成一种类似封建领主与农奴之间的关系。书中不仅分析了这种关系的形成机制，还探讨了其对社会公正、民主和个人自由可能带来的负面影响。

这本书基于全球能源现状和转型目标，描述了特斯拉中国在可持续能源领域20年的企业创新历程。书中根据特斯拉创始人埃隆·马斯克提出的内部发展规划“秘密宏图”，特斯拉中国官方梳理的内部最新案例和数据，深度解读特斯拉发展背后的底层逻辑，秘密宏图的未来规划，以及可持续能源的未来突破。书中提及多个热点议题，包括新能源技术、人工智能、自动驾驶、能源经济、上海超级工厂供应链管理等，切中当下科技行业、汽车行业、投资者关注要点，具有实际参考价值和指导意义。

本书系统介绍了数字工厂的相关知识，梳理了新一代数字工厂的应用技术图谱，并分析和讨论了各技术应用实践场景。本书分为技术基础篇和应用管理篇。技术基础篇包括数字工厂绪论、数字工厂基础平台、数字工厂应用技术图谱的规划域和运营域；应用管理篇包括数字工厂应用案例、数字工厂项目实践管理、数字工厂管理规范、对数字工厂建设管理的思考。 本书适合制造业转型的从业者，以及制造业信息化领域研究方向的师生阅读。

互联网与大数据环境下的高端装备制造业已经成为全球经济竞争的制高点，并呈现出制造数据多元化、用户需求个性化、研制任务网络化、集成验证系统化等许多新的特征。本书共分9章，从任务维度开展高端装备制造用户需求分析与管理、任务分解与资源配置、任务网络分析与评价、系统集成与验证等方面的理论、方法及应用研究，建立了互联网与大数据环境下高端装备制造创新研制任务集成管理的理论方法体系，为互联网与大数据环境下高端装备制造任务集成管理提供新的管理理论、方法和技术支撑，对提高高端装备制造任务集成管理的科学化水平，实现跨

本书分7个章节，包括综合能源服务发展概述、综合能源规划与评估技术、综合能源信息服务平台、电网发展综合评估指标研究、综合能源服务商业运营与管理、电气互联综合能源系统优化运行的模型与算法研究、P2G电转气综合能源经济性研究。各个章节都详细讲述了综合能源的发展背景和意义以及介绍了它们的发展现状、核心技术要求、以及对未来的发展计划以及未来发展所面临的挑战的展望。

《企业系统工程：赋能工业企业数字化转型》是一本解析工业企业数字化转型升级，加快形成新质生产力的工具书。企业系统工程是系统工程与现代企业管理融合的产物。本书分为上下两篇。上篇侧重于理论与原理，简要介绍了系统工程理论体系，并用系统理论分析了数字化技术的实质，分析了企业数字化转型的难点，提出了数字时代企业系统工程总模型。下篇侧重于模型与实践，具体展示如何用企业系统工程为数字化转型赋能，大体上采用“业务建模—模型数字化—数字化实战”三步走策略。本书以企业系统工程理论为基础，运用系统工程思维和方

本书旨在总结归纳工业缺陷领域的最新技术发展，并将课题组近年的研究成果集结成书，内容涉及基于二维图像、三维点云、光度立体以及多模态融合等多种数据维度的工业缺陷检测技术及其应用。通过本书的阅读，希望能够给从事机器视觉及工业缺陷检测的读者提供启示和借鉴，同时也为相关问题的研究提供一定的参考。第一章 绪 论；第二章 人类视觉机制下的缺陷检测；第三章 有限样本下的缺陷检测；第四章 图像级标注下的缺陷检测；第五章 结构光下的缺陷检测；第六章 光度立体下的缺陷检测；第七章 三维/二维融合的缺陷检测。

数字平台的崛起对企业家、用户和工人的生活形成了国家般的主导地位。科技巨头继续像独裁者一样统治互联网。这是怎么发生的？这些新的虚拟国家，它们的统治者与居民和企业之间正在酝酿什么样的冲突？人们是如何开始反击的？在这种奇怪的新形势下，领土国家及其政策制定者应该做些什么？

在本书中，作者探讨了平台经济对我们生活的国家式的统治，并提出了一条新的前进道路。本书对于理解关于当下科技平台作用的争论至关重要，它指引我们进入一个新的世界。

数字技术加速了新创企业外部环境的动态性和不确性，新创企业需要加快根据新的机会和市场环境变化进行商业机会的识别和开发，并结合已有的资源和能力进行商业模式设计和创新，从而实现新创企业的成长。本书通过新创企业商业模式的概念构思、创业生态系统对新创企业商业模式的作用机理、基于创业生态系统的新创企业商业模式多元组态、新创企业商业模式动态演化与企业成长四个子研究，将创业生态系统理论、创业学习理论框架纳入创业活动的系统内进行研究，运用规范和实证多种研究方法，深入剖析创业生态系统对新创企业商业模式的作用机理，以