本教材主要聚焦于食品中常见的致病菌的检测技术。16章内容分别为：食源性致病菌与食品安全、食源性致病菌检测概述、沙门氏菌检测、志贺氏菌检测、致泻大肠埃希氏菌检测、副溶血性弧菌检测、小肠结肠炎耶尔森菌检测、空肠弯曲菌检测、金黄色葡萄球菌、β型溶血性链球菌检测、肉毒梭菌和肉毒毒素检测、蜡样芽胞杆菌检测、单核细胞增生李斯特氏菌检测、克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)检测、食品商业无菌检测和食源性致病菌快速检测技术等，可为高等院校和不同机构从事食品安全微生物学检测的学生和工作人员提供检测依据及指导。

《风湿免疫科疾病诊治》是各位编者在参阅国内外风湿免疫病研究进展的基础上，结合自身的临床经验编写的。本书根据风湿免疫科疾病的特点，首先介绍了风湿免疫病的相关基础知识，包括风湿免疫病的体格检查、实验室检查等内容；然后详细介绍了常见风湿免疫病的诊疗，包括类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、风湿热、痛风、干燥综合征、抗磷脂综合征、多发性肌炎和皮肌炎等内容。全书内容具体、实用，贴近临床，突出了风湿免疫病的整体治疗，适合风湿免疫科医生参考使用。

你是否每天都感到眼睛干涩、有异物感？你是否畏光、或者佩戴隐形眼镜越来越困难？你可能已经患上了干眼症。而盲目依赖滴眼液，可能使情况变得更糟，甚至损害你的视力。

干眼症的成因因人而异，治疗方法也千差万别。通过本书，你将了解自身干眼症的类型、确定病因、识别环境中的诱因，并获得一系列简单实用的方法来改善干眼症症状。

这些方法既包括在家就能做的（如调整日常环境、加强营养、家庭眼部护理），也包括需要医疗干预的（如药物疗法、激素疗法、泪点栓塞、手术等）。书中详细讲解了每一种方

随着老龄社会的来临，老年人不断衰老、疾病、心理以及社会环境等多种原因造成的同一种临床表现或问题的症候群，统称为老年综合征，这一概念逐渐得到业内认识和关注，明确了GS对老年人身心健康的严重影响，是居家和医院需要更加重视问题。常见15种综合征包括，跌倒，吞咽障碍，尿失禁，肌少症，认知障碍，便秘，晕厥，谵妄，抑郁，焦虑，慢性疼痛，失眠，衰弱，多重用药，帕金森综合征等给老年人的生活造成了身心困扰。本书分别介绍了如何认识各种老年综合征、综合征评估、健康与运动、风险预防处置和照护需求等相关内容。将经典案例、

随着老龄化社会的到来，跌倒已成为我国65岁以上老年人因伤致死的首要原因，自2018年解放军总医院防跌倒门诊成立以来，数十名专家经过线上线下近万名患者的看诊，结合自身多年的临床经验，精心整理、汇编成书，本书分别从运动康复、肌少症、姿势控制、各类疾病、相关药物、心理健康等方面与跌倒的关系进行分析，并给出相应的风险管理与应对方案，注重实用性和安全性，图文并茂，使学习者易于掌握，希望本书能为老年防跌倒相关人员培训和学习提供帮助和指导。

坚果过敏、花粉热、哮喘、湿疹……对大多数人来说，要么自己被令人沮丧的过敏困扰，要么身边有人存在这种情况。至于那些似乎不过敏的人，其中有不少只是没有公开讨论过这个问题而已。过敏的问题，或许比你我想象中要严重得多。在过去的10 年里，被诊断为轻度、中度或重度过敏的人数（包括儿童）逐年增加。目前，全世界有数十亿人患有某种形式的过敏性疾病，估计占全球总人口的30%～40%，其中数百万人遇到的过敏问题严重到危及健康。过敏并不一定是致命，但仍

本书也是重庆市老年教育丛书的一本，延续了这套书的风格，以关爱老年人的退休生活为主，希望老年人能够把退休生活过得更加精彩。本书分四个部分来讲，第一部分  老年人日常康复调理概论；第二部分  老年人日常康复调理基础知识；第三部分  老年人日常传统康复调理方法；第四部分  老年人日常其它康复调理方法。里面知识涵盖了老年人日常康复调理简介、 老年人的生理及心理特征、 老年人康复调理的日常应用、推拿、按摩、拔罐、还有老年人的膳食调理等知识，图文并茂，数字资源丰富，文字深入浅出，应该很符合老年人的

免疫相关性疾病指由机体免疫缺陷、免疫功能异常或以免疫调节紊乱作为主要或重要发病机制而引起的一系列临床疾病。随着疾病的免疫发病机制不断被阐明，免疫相关性疾病的种类和范围在不断扩大和延伸。本书系统阐述了临床常见或典型的免疫相关性疾病及其护理措施，紧扣临床实际，突出展现国内外**进展。全书共 15章，概述部分介绍了免疫相关性疾病发生的基础和免疫应答及其调节机制，各论部分介绍了血液、心血管、消化、呼吸、泌尿生殖、内分泌、神经、眼耳鼻喉、皮肤等系统或部位常见或典型的免疫相关性疾病。

本书在风湿免疫疾病的临床诊治方面增加了最前沿的诊治方法、治疗理念与疾病预防知识，主要包括风湿免疫疾病的遗传学研究进展、风湿免疫科常见疾病的诊断与治疗等内容。

本书分为上、下两篇，共十八章八十八节。上篇为总论，分别从中西医老年医学发展史、老年综合评估、老年综合征及干预、老年心理、老年康复等方面介绍了中西医结合老年病学的发展源流及关键技术。下篇为各论，按照老年器官系统疾病，从老年循环系统、神经系统、呼吸系统、消化系统、内分泌与代谢系统、老年泌尿系统、老年风湿免疫系统、老年血液系统、老年骨关节等对常见老年病的中西医诊疗方案进行了较为全面的介绍。本书不但保留了中医老年医学的学术精华和诊疗特色，而且还吸纳近几十年来中西医老年病学发展的优秀成果，比较全面、系统、