《粉体工程》以粉体为研究对象，以相关理论为基础，系统论述了粉体粒度分析及测量、粉体填充与堆积特性、粉体的润湿及粉体层静力学、超微粉体特性、粉体制备技术与方法、粉体的分散与表面改性、粉体材料的输送与贮存、混合与造粒、粉尘的危害与防护等内容。详细介绍了固相法、液相法和气相法制备粉体材料的方法。
本书可作为粉体材料科学与工程或无机非金属材料工程专业及相关专业本科生或研究生的教材，也可作为在相关工程领域从事研究和技术工作人员的参考用书。