《硒学导论》是我国硒学科系列第一本教材,汇集了当前硒学研究的重要成果,主要为“硒科学与工程”学科(食品科学与工程及相关专业)研究生提供入门导读材料,本书为其英译版本。全书除了总论外,还包括六章,分别为环境中的硒、硒形态与硒代谢、硒与人体健康、硒产品研发与应用、硒产业与硒经济、硒科普与硒文化。硒学研究方兴未艾,硒产业发展日新月异,本书的英译有助于国内“硒科学与工程”这一新兴交叉学科的国际化发展,为推动全球硒产业创新发展和人类健康事业作出贡献。
本书主要围绕典型高级氧化技术的原理与应用展开系统阐述,包括高级氧化技术的范畴与活性氧化物种的性质、基于H2O2的高级氧化技术、基于O3的高级氧化技术、基于过硫酸盐的高级氧化技术、亚硫酸盐耦合高锰酸钾/高铁酸钾快速氧化技术、基于氯(胺)的高级氧化技术以及高级氧化技术的发展趋势展望等。