本书概括地介绍了中国优质特色烤烟典型产区烟田、烟株与烟叶风格特征。全书共分21章，首先以典型产区代表性片区的大量详实数据和图标形式概述我国12个优质特色烤烟生态区域的典型产区的烟田与烟株特征、烟叶外观质量与物理指标、烟叶常规化学与微量元素、烟叶烟碱组分与细胞色素物质、烟叶多酚与质体色素、烟叶有机酸与氨基酸、烟叶香气物质、烟叶感官质量特征，在此基础上，按照武陵山区、黔中山区、秦巴山区、鲁中山区、东北烤烟、武夷山区烤、云贵高原、攀西山区、雪峰山区、南岭山区、中原烤烟、皖南山区等12个烤烟种植生态区域