本书系统介绍了我国主要单宁资源及其加工产品和分析试验方法。全书共6章，内容包括我国主要单宁资源，单宁化学结构、性质及其用途，主要栲胶产品及其质量要求，栲胶原料与产品分析试验方法，五倍子及塔拉加工产品的种类、用途、加工工艺流程、质量要求、分析试验方法，植物单宁加工行业案例分析。本书适合从事植物单宁化学基础及产品开发利用研

《黑龙江省药食同源资源》全书共分为3章，主要内容包括：国家药食同源目录中黑龙江省野生分布和种植的17种中药（第一章），保健食品中可以添加物质目录中黑龙江省野生分布和种植的10种植物（第二章），以及黑龙江省山区人们常食用的具有保健作用的33种植物（第三章），分别从基本形状、性味功效、化学成分、药效特点、药用时的用法用量、

《东北地区常见药用植物资源与分类》共分两章。其中第一章简要介绍植物标本的采集与制作，为学生、科研人员以及植物爱好者制作植物标本提供技术参考；第二章为东北地区常见药用植物资源，收录药用植物721种，按照中国植物志的分类方法对其进行分科、分类描述，主要包括植物中文名、拉丁学名、别名、形态特征、生境、分布、应用等，其中333