内容简介：流行病对于现代世界的影响不亚于经济危机、战争和人口变化。从医学史角度出发，疾病是客观的生物学、病理学现象，而历史学家和社会学家认为，疾病是医学知识在社会层面的拓展，根植于社会关系和社会认知的文化构建，影响着社会对疾病的集体认知，对疾病的研究实际上是对环境、社会和科学变化的长期探索。本书梳理了11种历史上对现代

本书收纳了日常生活中的近百种食材，针对生活中的健康陷阱，将各种食材搭配进行了剖析，融汇了日常生活、常见病、特定人群、不同体质等方面的饮食宜忌。