本书共收录了作者根据大众的餐饮习惯，精心创作出126种米饭的创意料理。作者将米饭的美味、健康、制作乐趣融为一体，让吃饭不再单调。大部分米饭做法还赠送料理视频，让大家一学就会，是一本米饭料理大全。具体内容包括：米饭的健康吃法、常吃9种米的营养、米的选购、储存与淘洗等。

本书共收录了作者的72篇轻松使用空气炸锅做美食方法。随着空气炸锅在家庭中的普及，作者善于抓住生活中的亮点，把一道道看似平平常常的家庭做饭变成乐趣美食。空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。作者开启“少油主义：健康美食另体验”观点，以一锅“煎、炸、烤”创新推出空气