“大学语文”是很多高等院校非中文专业学生的通识必修课。本教材从古往今来、中外各国的优秀文学作品中选择了54篇，按“自然神韵”“精致器物”“两情相依”“家国情思”“理想希望”“礼仪天下”“仁者之道”“萌动青春”“幽默人生”9个单元主题编排，每个主题包括6篇作品。每篇课文前有“解题”，提供课文的有关背景材料；后有“赏析”和

本书是一本简明扼要的广义相对论入门教材，在内容选择上，突出物理图像、物理内容和物理思想，同时在数学上自给自足。注意把广义相对论基础与科研前沿衔接起来，希望能让初学者尽快进入科研的大门，然后再干中学，边研究，边学习，在实践中逐步提高。叙述上兼顾了科学性和可读性，作者尽可能阐释相对论的关键和难点，帮助读者克服学习中的困难，

本书共8个项目，使用当前主流图像处理软件PhotoshopCC作为图像处理的软件平台，内容涵盖PhotoshopCC软件基本操作、图像处理常用工具、图像分离技术、图像调整合成技术、图像特效设计等。本书采用项目式讲解的形式，各个项目下设若干个任务，由浅入深，引导读者从PhotoshopCC软件入门到精通图像处理。项目任务

本书以会计岗位职业能力需求为导向，根据模拟会计资料进行综合实训，系统介绍了会计人员必备的会计技能和业务知识，让学生通过实际操作认识和掌握会计知识，增强学生对会计专业知识的理解和感性认识，提高学生的操作能力。全书由认知企业和会计工作、建账、日常会计核算、成本核算、期末会计工作、编制报表6个项目组成。每个项目下有若干个任务

本书共分三部分。第一部分为方法篇，主要介绍了PPT设计方法，包括三章，第一章介绍了PPT的本质，第二章介绍了PPT设计的五种武器，第三章是PPT的四化设计。第二部分为项目篇，包括五个项目，项目一是主题报告型PPT的设计，项目二是说课型PPT的设计，项目三是教学课件型PPT的设计，项目四是竞赛型PPT的设计，项目五是毕业

本书主要介绍冶金炉在冶金生产中的热工基本理论和基础知识，全书分为四部分，内容包括燃料及燃烧、气体流动、热量传递、耐火材料。为了加强学生学习和理解，在相关知识点均配有视频、动画等多媒体资源，扫描即可观看；为了培养学生分析问题及解决问题的能力，各章节还配有自测题和知识拓展。 本书可作为高职高专钢铁智能冶金技术专业、智能轧钢

本教材是系列教材之一 。教材的特色是突破传统编 写思路，采用任务驱动教学 法，按照家具设计岗位的职 业核心能力要求，围绕家具 产品的开发流程：市场研究 -概念定位-设计展开-生产 组织-营销策划五步，重点 介绍了餐厅、客厅、卧室、 书房等系列家具的产品开发 过程，通过大量的家具设计 案例解析，展开

本教材分上下两篇，上篇为食品营养学，内容包括营养学生理基础、蛋白质、脂类、碳水化合物、能量、矿物质、维生素、植物化学物、各类食品的营养价值、特殊人群的营养、公共营养；下篇为食品卫生学，内容包括生物性污染、化学性污染、食品添加剂及其管理、各类食品卫生及其管理、食源性疾病及其预防、食品安全及其评价、食品安全监督管理。全书编

本教材在梳理了建设工程计价的基本理论和发展沿革的基础上，系统性地阐述了建设工程计价的原理与实务。由于建设工程类型以及交易方式多种多样，彼此之间有共性也有差异，本教材主要以常见的房屋建筑类项目和DBB承发包模式为主进行了较为全面的介绍。同时为了体现出工程造价改革的发展趋势，也重点突出了在不完全依赖统一定额的基础上如何进行

本教材在对全过程工程咨询产业链相关岗位所需的专业知识和专项能力科学分析的基础上，以工程项目为背景，以能力培养为目标，以行动导向为教学组织，以典型工作任务为载体，采用学习领域课程开发模式，创建了专项咨询服务和报审与项目建设管理两个学习领域，旨在培养学生全过程工程咨询工作的能力，能参与全过程工程咨询服务工作，会办理建设工程