本书沿袭了第一版的结构框架,主要介绍了食品感官评定的基础、食品感官评定的基本条件以及感官评定的的基本方法,如差别型检验法、强度评价法、描述分析法、偏好型检验法,并阐述了感官评定在酒类、茶叶类、畜禽肉蛋奶水产品和食用植物油中的具体应用。书稿在每章中增加了近几年研究的新技术、新成果以及新趋势,并增加了食品感官评定与现代仪器
信息技术基础是面向全校非计算机专业学生开设的公共基础课,是专业人才培养知识体系的必要组成部分。课程以培养学生的信息素养和计算思维能力为主线,以信息化、网络化、智能化来贯穿课程的主题,内容涵盖广泛,也形成了本课程的主要特色。本课程注重理论与实践相结合,兼顾计算机应用领域的前沿知识,采用理论教学与实验教学相结合的教学方式。
本书以互联网快速发展背景下的中国公益事业为考察对象,对其社会化公益的发展历程、发展原因及传播特点进行了研究,以价值表达和公众参与为视角,展示了新媒体技术在公益传播手段、传播理念方面引发的变革,呈现了公益传播主体的多元价值表达,并对公众参与的模式及存在的问题进行了分析,为新媒体公益传播的良性发展提出对策。
这是国内第一本系统研究职业院校教师职称问题的专著。我国高等职业教育长期存在较为普遍的高职院校普教化、高职教师同质化、高职课程学问化等倾向,事实上,这与高职教师职称评审制度滞后有较大关系。评审权下放后,高职院校均面临如何建设教师职称评审制度的现实挑战。本书系统梳理了高职院校教师职称评审制度的历史变迁,全面总结了评审权下放
本书系统讲授遥感图像解译的基础理论和实践,全面系统地阐述遥感图像解译的技术体系,重点突出遥感图像解译的技术及其应用方法。全书共分18章:第1章绪论,重点介绍遥感图像解译概述;第2章阐述遥感图像时空谱角特性;第3章介绍遥感图像解译对象特性;第4章重点阐述遥感图像解译原理;第5章阐述遥感图像解译标志;第6章阐述遥感图像解译
《中文版Photoshop2022完全自学教程》是Photoshop经典自学教程,历经150次印刷,累计印刷超1000000册。全书共21章,从Photoshop2022的下载和安装方法讲起,以循序渐进的方式讲解Photoshop2022全部功能,并通过实战+PS技术讲堂的形式深度解密图像合成、特效制作、抠图、人像修图
本书重点对湖北省开展的文物保护专项资金绩效管理工作,以及文物保护专项资金绩效管理体系建立和完善的完整过程进行了梳理,设计了文物保护专项资金绩效管理的运行模式,给出了具有普遍意义的分析方法和具体实施步骤,同时,以案例的方式对文物保护专项资金绩效目标管理、绩效运行监控、绩效评价实施和评价结果应用四个方面进行了实证分析,以期
本书是全国科学技术名词审定委员会审定公布的生殖医学基本名词,内容包括:总论、生殖系统解剖、生殖生理与内分泌、生殖系统疾病、不孕不育诊断与治疗技术、辅助生殖技术、生殖调控、性与性功能障碍、生殖医学前沿技术、生殖遗传、生殖保健、生殖伦理12部分,共1443条。书末附有英汉、汉英两种索引,以便读者检索。本书公布的名词科研、教
本书以重要的精神障碍类疾病孤独症、精神分裂症、双相情感障碍为例,介绍近年来在实验室检测项目中的研究进展。所介绍的检测项目和标志物大致包括:遗传学标志物、炎性标志物、神经递质标志物、外周蛋白标志物、肠道菌群标志物、药物基因组标志物等。本书参考的文献来源主要是近十五年来公开发表的权威杂志论文。这些论文中提出的候选标志物具有