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《食品添加剂应用技术（第2版）/全国高等职业教育“十三五”规划教材》共分9个项目。其中项目一到项目八，以基础理论为主，根据食品添加剂在食品中的功能分类介绍各类食品添加剂及应用训练；项目九为食品添加剂综合运用技能训练，以食品添加剂在各类食品中的综合运用为实例，进行食品添加剂的综合应用训练，提高学生综合应用食品添加剂的能力

本书收集了中国科学技术大学少年班的学生所撰写的文章。讲述了他们在中国科学技术大学的学习生活，包括其在本科期间心路历程、对专业的选择、对未来人生的规划和思考等。

《新能源汽车高压电安全技术》是全国交通运输职业教育技工新能源汽车检测与维修专业规划教材之一。主要内容包括安全用电基本知识、电工安全技术基础知识、电工安全技术专业知识、新能源汽车安全技术专业知识。《新能源汽车高压电安全技术》可作为技工院校新能源汽车检测与维修专业教材，也可供新能源汽车维修人员及相关技术人员参考使用。

这套由国学大师孙毓修撰写的中国历史名人传记，共有十五位人物：苏秦、信陵君、张良、马援、班超、诸葛亮、陶渊明、玄奘、郭子仪、司马光、苏东坡、岳飞、朱子、文天祥、王阳明。每册先叙述名人的生平事迹，后加以作者的评论，根据时事，启发青少年，激励青少年树立远大志向，明确奋斗目标，成就健全人格。 孙毓修先生用文言文写作，语言凝练

本书围绕民航乘务员行业规范要求，以客舱安全管理为基础，从民航乘务员安全职责、旅客安全管理的角度出发，共编写了七章。本书内容可分为两部分。第一部分为第一章和第二章，内容主要包括机组安全职责、各机型乘务员定员及应急撤离程序演示要求、旅客行为不当、旅客非法干扰和扰乱秩序行为、劫机处置及炸弹威胁处置等。第二部分为第三章至第七章

C语言是一门基础性的程序设计语言，学习C语言有助于计算机专业的学生更好地学习其他程序设计语言。本书的主要内容包括：C语言程序设计基础、顺序结构程序设计、选择结构程序设计、循环结构程序设计、数组、函数、指针、结构体、文件、位运算等内容。书中每章都提供了丰富的案例和精心挑选的课后练习题，重点章节还提供了相关实训项目。本书体

本书共14章，从Python语言的语法特性开始，介绍了Python的安装和配置、数据类型及表达式、流程控制、序列和字典、文件处理、函数等，由浅入深，循序渐进，逐步引入高级话题，包括面向对象编程、模块和包、异常处理、图形界面编程、数据库编程、网络套接字编程、多线程和多进程编程、Web开发等。

本书根据编者多年的项目开发经验编写，凝聚了康盛、PHPChina等众多企业及社区的专家的心血，是目前市场上为数不多的理论和实践相结合的教材。本书介绍了基本的数据库设计原理，并基于MySQL数据库对基本的关系数据库的使用进行了详细讲解。全书共有9章，分别介绍了数据库基础知识、数据库设计的原理和方法、MySQL数据库基础知

《信息安全英语教程》选材广泛，覆盖了网络安全、无线网络安全、移动网络安全、数据库安全、数据备份、物联网安全、大数据与安全以及云计算安全等内容。《信息安全英语教程》每个单元包含以下部分：课文——选材广泛、风格多样、切合实际的两篇专业文章；单词——给出课文中出现的新词，读者由此可以积累专业基本词汇；词组——给出课文中的常用