第一，突出基本技能培养和操作训练。编者在教学中发现，不少学生在专业实验课程和毕业论文阶段，表现出实验技能缺乏、基本操作不规范等问题。在改编此书时，对常规有机化学实验中所接触到的基本技能和操作，都做了详细介绍，并融入了编者多年的经验和心得，相信会给学生带来帮助。
第二，实验项目的安排摒弃了单纯的基本操作实验，将技能培养和操作训练融人到基础制备实验中；实验项目的选取尽量覆盖有机化学主要和重要的反应，且充分考虑实验的安全性和环保性。
第三，考虑到分析测试技术的日益发展，为了精简内容，突出重点有机化合物的性质实验和定性分析实验的内容没有编人本书。 
第四，进一步丰富附录的内容，方便学生随手查阅实验中常用的常数和性质，减少查阅手册的不便；特别是编入了非常详实的有毒化学品基本知识，让学生了解常见化合物和实验所接触试剂的危害，从而更好地完成实验和研究

第1部分有机化学实验的基本知识
一、有机化学实验课程的目的
二、有机化学实验课程的要求
三、有机化学实验的基本知识
四、化学实验常用的玻璃仪器
五、化学试剂的规格、存放及取用
六、加热和冷却
七、玻璃工操作
八、塞子钻孔
九、气体钢瓶、减压阀及使用
第2部分有机化学实验的实验技术和基本操作
一、有机化学反应的实施
实验1回流和搅拌
二、有机化合物的分离提纯
实验2固液分离
实验3重结晶
实验4升华
实验5萃取和洗涤
实验6有机化合物的干燥
实验7蒸馏
实验8分馏
实验9减压蒸馏
实验10水蒸气蒸馏
实验11薄层色谱和柱色谱
三、有机化合物的物理常数测定
实验12熔点测定
实验13沸点的测定
实验14折射率测定
实验15旋光度测定
第3部分有机化合物的制备实验
实验1环己烯的制备
实验21-溴丁烷的制备
实验3苯乙酮的制备
实验4正丁醚的制备
实验5苯甲酸的制备
实验6肉桂酸的制备
实验7乙酸乙酯的制备
实验8双酚A的制备
实验9己二酸的制备
实验10邻苯二甲酸二正丁酯的制备
实验11从茶叶中提取咖啡因
实验12由苯胺制备对硝基苯胺
实验132一甲基-2一己醇的制备
实验14甲基橙的制备
附录
A．常见元素相对原子质量表
B．常用酸碱溶液相对密度和组成表
C．实验室常用溶剂的性质
D．常用有机溶剂的纯化方法
E．有毒化学品基本知识
F．常见基团和化学键的红外吸收特征频率
G．常见质子的1IHNMR化学位移
H．常见共沸混合物的沸点及组成
参考文献