本教材是“十二五”职业教育国家规划教材，以岗位要求和工作过程的分析为基础，采用“任务驱动，项目导向”教学模式，培养学生胜任工作的综合职业能力。全书共包含12个项目和1个综合实训，涵盖了农产品营销的整个过程，收入了大量最新案例，同时介绍了营销实践中的最新发展和研究成果。
“农产品营销”是以农、林、牧、渔大类为主要特色的高职院校市场营销专业的核心课程，是农、林、牧、渔大类专业的必修课，同时也是其他非农类高职院校市场营销专业的选修课或农产品营销方向课。
本书适合高职高专相关专业作为教材，也可供农产品营销人员阅读参考。
项目六农产品品牌、包装策略
导入案例让更多农产品拥有“品牌”
6.1农产品品牌策略
6.2农产品包装策略
6.3发挥新型农业经营主体在品牌建设中的作用
本项目小结
案例分析彩色甘薯缘何未能在市场大放异彩
实训操作
课后练习
项目七农产品定价策略
导入案例挪威农产品价格调控措施
7.1影响农产品定价的因素
7.2农产品定价方法
7.3农产品定价策略
7.4农产品价格调整与价格变化的技巧
本项目小结
案例分析菜贩子“华丽转型”蔬菜卖出鲜花价格
实训操作
课后练习
项目八农产品销售方式选择
导入案例浙江农博会成果丰硕
8.1农产品直接销售
8.2农产品间接销售
8.3农产品网络营销
8.4农产品其他销售方式
本项目小结
案例分析云和农产品销售方式发生大变化
实训操作
课后练习
项目九农产品促销策略
导入案例敲开KA卖场的门
9.1农产品促销方式
9.2农产品关系营销
9.3农产品促销方案设计
本项目小结
案例分析奉化市锦屏山水蜜桃专业合作社农产品促销方案
实训操作
课后练习
项目十农产品物流
导入案例特色蔬菜插上物流翅膀
10.1认识现代农产品物流
10.2农产品物流功能与管理
10.3农产品物流发展的新趋势
本项目小结
案例分析西安高校蔬菜配送
实训操作
课后练习
项目十一主要农产品营销策略
导入案例中国大米进口适量增加难以推高全球粮价
11.1谷物营销
11.2肉类产品营销
11.3园艺产品营销
11.4水产品营销
11.5禽蛋营销
11.6乳制品营销
本项目小结
案例分析效益果业的缘起和背景
实训操作
课后练习
项目十二农产品国际营销
导入案例挪威三文鱼“攻占”中国餐桌
12.1农产品国际营销环境分析
12.2农产品国际市场进入
12.3农产品国际营销策略
本项目小结
案例分析日本农产品的国际营销策略
实训操作
课后练习
综合实训
综合训练项目一农产品经纪人技能训练
综合训练项目二农产品营销策划训练
参考文献
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