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法国精品级创新甜点

法国精品级创新甜点

定     价：¥98

中 教 价：¥66.64  (6.80折）

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  • 作者：
  • 出版时间：2019/1/1
  • ISBN：9787121366192
  • 出 版 社：电子工业出版社
  • 中图法分类：TS972.134 
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  • 纸张：
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  • 开本：16K
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本书精选具有代表性的经典法式甜点，从配方、造型、口感、技法、装饰等方面进行了创新，并将所介绍的甜点按制作工艺的难易程度分成三级，可供读者循序渐进地制作。
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