本书围绕我国具有代表性的古都风貌、名山大川、草原湖泊、石窟建筑、陵墓园林、宗教圣地、亭台楼阁、名居建筑、海滨胜地、古城古镇、历史遗迹博物馆和地质公园等十五个专题的旅游话题，依次分成十五个单元。每个单元包含口头练习、情景口语、篇章阅读、扩展性练习、文化沙龙5个部分。

　　中国作为世界文明古国之一，有着悠久的文化历史传统。我国的山水名胜、人文历史、民族风情等得天独厚的条件吸引着来自世界各地的旅游爱好者。旅游业已成为我国主要的支柱产业之一，急需一批既懂旅游专业知识又精通英语的复合型人才。本教材的编写正是为了适应我国旅游业持续发展的需要，旨在提高该专业学生和从业人员的英语交际能力，培养业务精通、英语熟练、视野开阔、全面发展的旅游服务及管理人才。
本教材注重对学生实际应用能力的培养，让学生在学到旅游专业重要词汇和句型知识结构的同时，全面提高英语语言的综合应用能力。全书覆盖了听、说、读、写、译5个方面的综合语言能力训练，旨在帮助学生打好坚实的旅游会话基础，其中丰富的选材又能帮助学生拓宽知识面。
本教材共分15个单元，每个单元分为5个部分：第一部分为“口头练习”，紧紧围绕旅游活动中的吃、住、行、游、购、娱等环节展开，每个环节都有生动地道的情景会话和丰富实用的常用词句；第二部分为“情景口语”，让学生在设定的情境中展开口语对话，灵活运用听力中提炼的句型，培养学生用英语进行口语交际的能力；第三部分为“篇章阅读”，介绍我国有代表性的古都风貌、名山大川、草原湖泊、石窟建筑、陵墓园林、宗教圣地、亭台楼阁、名居建筑、海滨胜地、古城古镇、历史遗迹博物馆和地质公园，选材上注重典型性，让学生了解中国的自然和人文景点，扩大他们的知识面，也能给景区景点的外语导游介绍提供一定的参考和借鉴。每篇文章后配有专项练习，以培养学生的阅读理解能力，强化知识点；第四部分为“扩展性练习”，旨在扩充学生的旅游文化知识，并提高其英汉互译的能力；第五部分为“文化沙龙”，介绍我国的传统节日、丝绸刺绣、饮食文化、传统中医、书法绘画、民间传统工艺等，让学生进一步熟悉中国的民俗文化。全书选材多样，内容丰富，信息量大，教师在授课过程中可以根据课堂需要选择教学，并布置相应的课前预习和课后阅读。
本书由汉口学院的外国语学院和管理学院合作完成。由李飞和袁露担任主编，并负责全书的统稿、核稿和审定工作；由张曼和陈蔚担任副主编，并负责Unit 1、Unit 14、Unit 15及每个单元的Dialogue和Cultural Salon的编写；胡悦芝、解最红、陆凤珍参编，并负责编写Unit 2~Unit 13的内容。
在教材的编写过程中，编者参考了一些出版物和网站(详见参考文献)。由于选材广泛，书中没有一一注明出处，希望得到原作者的理解和支持。
由于编者水平有限，书中难免存在疏漏和不尽如人意之处，恳请广大学者不吝指教。

编者
2015年6月