《旅游景区服务与管理/高职高专旅游类专业精品教材》内容体系分为基础篇、服务篇、管理篇、发展篇四大部分,分别从旅游景区基本知识、旅游景区服务、旅游景区管理、旅游景区发展四个方面进行阐述,从认识旅游景区开始,逐步探讨旅游景区运营机制、现代旅游景区服务理念、旅游景区接待服务、旅游景区导游服务、旅游景区配套服务、现代旅游景区管理理念、旅游景区营销管理、旅游景区服务质量管理、旅游景区环境管理、旅游景区可持续发展等具体内容,比较全面地体现了现代旅游景区服务与管理的实际需要。《旅游景区服务与管理/高职高专旅游类专业精品教材》每章都设有知识目标和技能目标、案例导人、本章小结、任务检测、实训项目和延伸阅读这几个板块,强化了教学内容的实践性和应用性,更利于提高学生的学习能力和应用能力。
《旅游景区服务与管理/高职高专旅游类专业精品教材》适用于高职高专院校、成人高等学校、中等职业学校旅游类专业学生使用,也适合旅游企业员工培训使用,还可供相关行业管理人员参考。
旅游景区是旅游活动的原动力,是旅游产品的主体成分,是旅游经济的核心载体,是旅游产业面的辐射中心。随着我国旅游业的迅猛发展,旅游景区接待游客人次和创收能力不断提高。为更好地适应旅游景区快速发展的形势,满足旅游景区服务与管理的需要,我们编写了这本《旅游景区服务与管理》,以期有助于提高旅游专业人才培养的质量。
本书从旅游景区服务与管理的实际需要出发,介绍了现代旅游景区服务与管理的专业知识和职业技能。针对旅游景区服务与管理实践性强的特点,本书突出情境模拟、合作探究等方式培养学生的职业素质。全书简洁实用、内容新颖、体例完整、操作性强,切实保证教学过程中的具体性和可操作性,实现以知识运用、技能训练和能力强化来提高人才培养质量。
本书由刘长英主编,王取银、王志雄、陈金龙、胡萍担任副主编。在编写过程中,我们参考了国内外专家、学者的诸多研究成果并引用了相关资料,在此向他们表示衷心感谢。由于我们能力有限,时间仓促,书中肯定会有疏漏和不足之处,敬请专家学者及使用本书的老师和同学们批评指正。
刘长英2013年10月
第1章 认识旅游景区
1.1 初步了解旅游景区
1.1.1 旅游景区的含义
1.1.2 旅游景区构成要素
1.1.3 旅游景区基本特征
1.1.4 旅游景区的作用
1.2 旅游景区基本类型
1.2.1 旅游资源的基本分类
1.2.2 旅游景区的基本类型
1.2.3 旅游景区现代化
1.3 旅游景区等级的划分与评定
1.3.1 旅游景区等级划分与评定的意义
1.3.2 旅游景区等级评定标准和办法
第2章 旅游景区运营机制
2.1 旅游景区组织建设 第1章 认识旅游景区
1.1 初步了解旅游景区
1.1.1 旅游景区的含义
1.1.2 旅游景区构成要素
1.1.3 旅游景区基本特征
1.1.4 旅游景区的作用
1.2 旅游景区基本类型
1.2.1 旅游资源的基本分类
1.2.2 旅游景区的基本类型
1.2.3 旅游景区现代化
1.3 旅游景区等级的划分与评定
1.3.1 旅游景区等级划分与评定的意义
1.3.2 旅游景区等级评定标准和办法
第2章 旅游景区运营机制
2.1 旅游景区组织建设
2.1.1 旅游景区组织结构的类型
2.1.2 旅游景区组织设计
2.1.3 组织结构发展趋势
2.2 旅游景区制度建设
2.2.1 旅游景区制度建设原则
2.2.2 旅游景区制度建设内容
2.2.3 旅游景区制度建设存在的问题
2.2.4 旅游景区制度建设的要点
2.3 旅游景区运营模式
2.3.1 旅游景区运营认知
2.3.2 旅游景区运营现状
2.3.3 旅游景区运营的基本模式
2.3.4 旅游景区运营中的主要问题
服务篇
第3章 树立现代旅游景区服务理念
3.1 服务与体验服务
3.1.1 服务
3.1.2 体验服务
3.2 旅游景区服务的基本原理
3.2.1 游客满意理论
3.2.2 旅游体验论
3.2.3 服务剧场理论
3.3 旅游景区服务标准化
3.3.1 旅游景区服务标准化内涵
3.3.2 旅游景区服务标准化的内容
3.3.3 旅游景区服务指南
第4章 旅游景区接待服务
4.1 旅游景区票务服务
4.1.1 旅游景区门票定价的影响因素
4.1.2 旅游景区网上售票
4.1.3 旅游景区售票服务
4.1.4 旅游景区验票服务
4.1.5 旅游景区电子门票系统
4.2 旅游景区排队服务
4.2.1 排队结构和队列类型
4.2.2 旅游景区排队服务
4.2.3 旅游景区排队预防策略
4.3 旅游景区咨询服务
4.3.1 旅游景区咨询服务内容
4.3.2 旅游景区咨询服务形式
4.3.3 游客中心
4.4 旅游景区投诉服务
4.4.1 游客投诉原因分析
4.4.2 游客投诉心理分析
4.4.3 处理游客投诉的原则
……
管理篇
发展篇
参考文献