旅游学概论_丁勇义，李玥瑾主编_9787302401063

旅游学概论

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丛书名：高职高专旅游与酒店管理专业规划教材校企合作教材

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　　《旅游学概论/高职高专旅游与酒店管理专业规划教材》适应旅游业和高职教育发展的趋势，充分考虑创新型应用人才培养的目标要求，针对职业教育院校的教育特点和实际需要，紧密结合课程的特点编写而成。本书设置了三篇，共九章，每章附有最新资料或翔实的案例，并以此来介绍旅游的相关概念、旅游的历史、旅游活动的基本
　　要素以及旅游对经济、生态环境、文化、社会产生的影响。本书突出了理论知识的应用和实践技能的培养，实现了旅游概论教学理论与实践的一体化。
　　《旅游学概论/高职高专旅游与酒店管理专业规划教材》为校企合作教材，实用性强，可作为高职高专院校旅游管理、酒店管理专业教材，也可以作为各级旅游主管部门的研究人员以及旅游行业从业人员培训、自学的参考用书。
　　《旅游学概论/高职高专旅游与酒店管理专业规划教材》配有课件。

　　随着我国旅游业的迅猛发展，中国已成为世界旅游大国。据世界旅游组织预测，到2020年中国将成为世界第一大旅游客源国和第四大旅游目的地国，因此，旅游市场对于旅游专业人才的需求量呈现逐年增加的态势，预计到2015年，旅游业对人才的需求量将达到1亿左右。
　　高等职业院校作为培养旅游行业从业人员的重要基地，在旅游行业专业人才的输送方面起到了至关重要的作用。而旅游专业教材编写的滞后，则将在一定程度上影响旅游专业高职教育的发展，阻碍人才的培养。本教材的编写，坚持以教育部文件为指导思想，由教学一线的教师和旅游企业管理者共同完成。作为旅游管理专业课改教材，本教材具有以下特点。
1. 先进性
根据国务院《关于加快发展现代职业教育的决定》的文件精神：高职院校以培养高等技术人才为根本任务，即课程内容应紧密联系旅游企业的发展现状，实施动态更新，保证将最前沿的知识和技能传授给学生，实现课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接。本教材的编写以此为依据，每章以旅游的自身性质和特点为主线，穿插介绍旅游业的最新概况，让学生对世界范围的旅游业发展有一个清楚的认识。
2. 实用性
每章以主题为中心将相关的知识组织到一起，使之更加贴近生活、贴近学生需要，使内容变得更易理解，有利于学生在活动中学习，在学习中实践。例如，每章都有知识目标、能力目标和素质目标，使学生明确学习的目的并能够及时感知自己在能力上的提高；每章开篇由案例引入，激发学生的学习兴趣；在章末提供基础知识练习题和拓展训练题，拓展训练围绕主题拓展，将专业理论和操作技能有机地、系统地结合在一起，与正文紧密联系。本书完整的内容体系、实用的教学内容将有效地传授学生技能，帮助学生提高实际操作能力。
3. 针对性
本书的编写严格依据高职学生的特点，遵循“从实际出发、学以致用”的基本原则，突显旅游行业相关知识的实用性和前瞻性，以实用性为基础，以案例教学为特色，突出实践教学环节，通过大量的案例分析和实践技能操作训练等内容，着力培养学生独立分析问题、解决问题的能力，确保培养内容与就业市场的需求达到无缝对接。如：基础理论的论述以“必须够用”为度，更加突出实践；在结构编排上，注重结构的层次性和逻辑性，力争做到线索清晰；在文字表述上，图文并茂，使理论知识的讲述深入浅出、通俗易懂。
4. 参与性
黑龙江蓝太阳国际商务旅行社为国内旅游十强企业、哈尔滨十佳旅行社、黑龙江旅游高等院校实训基地，其总经理曲华为高级经济师、高级导游员、黑龙江旅游职业技术学院的客座教授。本教材由曲华总经理深度参与编写，其将自身多年从事旅游业的实践实验融入教学之中；其余作者都有高职高专课程“旅游学概论”的教学经历，而且均为“双师型”教师，教学经验丰富，理论知识完备。校企合作、强强联合，更加彰显了教材的实用性。
　　本教材由黑龙江旅游职业技术学院丁勇义老师和黑龙江省建筑职业技术学院李玥瑾老师担任主编；黑龙江中医药大学焦丁宁老师和黑龙江旅游职业技术学院刘丹丹老师担任副主编；黑龙江蓝太阳国际商务旅行社总经理曲华担任主审。丁勇义老师负责拟订、编写大纲并统稿。具体编写分工如下：第一章、第二章、第六章由丁勇义老师编写，第三章、第四章、第五章由李玥瑾老师编写，第七章由刘丹丹老师编写，第八章、第九章由焦丁宁老师编写。
　　本书在编写过程中，参考和吸收了部分专家和学者的研究成果，在此一并表示衷心感谢。
　　由于编者水平有限，书中难免有不足之处，恳请广大读者批评指正。反馈邮箱：wkservice@vip.163.com。

　　编者
　　2015年3月

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