本书介绍了饮茶健康方面的常识，包括四个部分：一、茶叶的有益成分和健康作用；二、按季饮茶与健康饮茶；三、非茶之茶；四、健康小茶包。具体包括茶叶的有益成分和健康作用，季节与饮茶的健康等内容。供广大饮茶爱好者阅读参考。

郑春英，高级评茶师、茶艺高级技师。
　　现任北京外事学校高级教师、茶艺专业首席讲师。北京市职教名师。北京市茶艺师资格考试高级考评委、北京市茶艺师资格考试考评督导、北京市茶艺师大赛高级评委。《中华茶艺》网络课程项目负责人。
　　曾出版《茶艺概论》、《茶艺服务》、《茶艺与服务》、《中华茶艺》、《从零开始学泡茶》、《轻松入门鉴紫砂》、《三步炼成茶艺师》等书，并参编国家茶艺师职业工种标准、国家茶艺师职业工种资格培训等教程。

一 茶叶的有益成分和健康作用
茶叶的钉益成分
茶叶中对健康有益的主要成分
茶多酚的作用
茶中生物碱的作用
茶中糖类的作用
茶多糖的作用
茶中氨基酸的作用
茶中蛋白质的作用
茶中维生素的作用
茶中色素的作用
茶叶中对人体有益的微量元素
茶叶的健康作用
茶能消炎□□
茶能美容、延缓衰老
茶能补充维生素
茶能提神醒脑
茶能减肥瘦身
茶有助于预防心血管疾病
茶有助于防癌抗癌
茶有助于防辐射
茶能利尿解乏
茶能助消化
茶有助于治疗肠道疾病
茶能清心明目
茶能防龋齿
绿茶的功效
乌龙茶的功效
黑茶的功效
红茶的功效
白茶的功效
黄茶的功效
花茶的功效
普洱茶的功效
花草茶的功效


二 按季饮茶与健康饮茶
饮茶讲究季节
春季适合饮用花茶
夏季适合饮用绿茶
秋季适合饮用乌龙茶
冬季适合饮用红茶
饮茶讲究健康
不适宜饮用绿茶的人群
不适宜饮用乌龙茶的人群
不适宜饮用红茶的人群
不适宜饮用黑茶的人群
不适宜饮用白茶的人群
忌空腹饮茶
忌饭前大量饮茶和饭后立即饮茶
……


三 非茶之茶
四 健康小茶包