《高水平应用型本科专业建设——人才培养模式与评价体系研究》一书，以广东科技学院的应用型专业建设和人才培养模式的理论研究与实践探索为依托，对专业建设的整体要素（包括：培养方案、课程体系、实践教学、校企合作、师资队伍、培养模式、科研、实训平台等），开展深入理论和实践研究，指出应用型人才培养的痛点问题，分析并解决问题，提出应用型专业建设和人才培养的思路和路径，构建应用型专业的建设标准，进一步总结、提炼、探索、创新，形成有数据支撑，有方法借鉴，有成果依托的研究报告，为应用型本科的专业建设和人才培养模式提供可参考的“广科经验”。

周二勇，广东科技学院常务副校长，本科就读于甘肃政法大学，硕士就读于中南财经政法大学，博士就读于厦门大学和澳门城市大学。现为东莞市科协副主席，广东省第七届社会科学界联合会委员，广东省民办教育协会副秘书长，广东省民办高校联席会秘书长，广东省统计学会常务理事，广东省评估学会常务理事，广东省高校教学管理学会常务理事，广东省高职院校人才培养工作评估专家，教育部本科院校合格评估专家。先后主持“应用型本科院校课程分类规范实践研究”“依托‘世界大学城’云平台推进教学信息化改革的研究与实践”“应用型本科思政课教材体系向教学体系转化的研究”等多项省部级项目。