《Excel在会计和财务中的应用》共分11个项目，采用基于工作过程的任务驱动模式编写，按照由浅入深、循序渐进的方法介绍了Excel的基本知识和技能，并运用大量实例重点介绍了Excel在会计核算、财务分析、工资核算、固定资产管理中的应用技能与技巧。
　　《Excel在会计和财务中的应用》内容翔实、步骤清晰、图文并茂、通俗易懂，既突出基础性知识，又重视实践性应用。每个项目都由真实的财务问题导入，在任务学习过程中穿插大量极富实用价值的实例，每个项目最后都做了相应的总结并安排了具有针对性的练习。

　　《Excel在会计和财务中的应用》可作为高等院校会计、财务管理、信息管理等相关专业的教材，也可作为 Excel 财务应用的培训教材。

　　Excel 是微软（Microsoft）公司出品的Office 系列办公软件中的一个组件，它不仅内
置了数学、财务、统计等多种函数，而且还提供了数据分析与管理等功能，同时还提供了
大量的图表与图片处理功能。运用Excel 可以进行各种数据处理、统计分析和辅助决策，
因而在会计核算、财务管理、审计、统计和管理等领域得到了广泛应用。
　　本书强调Excel 技能在财会中的应用，因此在教材编写中不仅介绍了Excel 的基本技
能，而且还结合财会工作实务，展示了Excel 技能在财会中的应用案例。全书以基于工作
过程的行动导向法编写，按照Excel 基本技能以及该技能在财务中的应用共编制了11 个
项目，每一个项目都由实际财务问题导入，并将项目分解为若干个任务，通过完成任务
来完成项目，项目间的排序按照由浅入深、循序渐进以及实际财务处理过程的先后顺序
编排。
　　本书的第一部分为基础知识部分，包括项目一至项目四。项目一认识Excel 电子表
格，帮助读者认识Excel 的电子表格界面，认识Excel 单元格、工作表、工作簿的基本操
作以及工作表的美化与打印。项目二认识Excel 的公式与函数，帮助读者认识Excel 的公
式，并介绍了几个常用的财务函数。项目三认识Excel 的数据管理，介绍了Excel 数据清
单的排序、筛选、分类汇总以及数据透视表功能。项目四认识Excel 图表和图片，介绍了
Excel 的常用图表制作，插入图片、剪贴画、艺术字以及Excel 的绘图功能。
　　本书的第二部分为应用部分，包括项目五至项目十一。该部分又可分为两个小部分，
第一个小部分为会计核算部分，即项目五至项目七、项目十和项目十一。该部分通过设计
一个家电公司某年12 月份的48 笔会计业务，应用Excel 来编制会计凭证、日记账、科目
汇总表、科目余额表、总账、资产负债表、利润表、工资核算、固定资产核算的方式来完
成该公司的一整套会计核算业务，使读者对使用Excel 进行会计核算有更深入、全面的认
识。第二个小部分为财务分析部分，即项目八和项目九，分别介绍Excel 电子表格在资产
负债表和利润表分析中的应用。该部分引用大量实际案例来阐释Excel 在现金分析、存货
分析、应收账款分析、固定资产分析、收入与毛利分析、期间费用分析、利润分析中的应
用，既有理论知识又有Excel 实际应用案例，使读者进一步加深了对Excel 电子表格实用
性的认识。
　　本书是集体智慧的结晶，编者都是多年从事教学工作并具有丰富实践经验的一线教
师。全书由于清敏、曾小平、闫冰编著，具体编写分工如下：于清敏负责大纲拟定和全书
总纂，同时负责编写项目三、四、五、六、七、八、十、十一，开封大学的曾小平、闫冰
负责编写项目一、二、九。本书在编纂过程中还得到了石艾生、左三查、陈钢、贺世强等
人的支持和帮助，在此向他们表示感谢。本书在编写过程中参考了一些相关著作和文献，
在此向这些著作和文献的作者深表感谢。
　　由于作者水平有限，书中不足之处在所难免，欢迎广大读者批评指正。我们的邮箱是
qingmin_yu1@sina.com。
　　编者
　　2014 年6 月

项目一　认识Excel 电子表格1
任务一　认识Excel 的工作界面 . 2
任务二　认识Excel 的单元格. 4
任务三　认识Excel 的工作表和工作簿. 12
任务四　Excel 工作表的美化与打印 18
项目小结35
思考与操作题 35
项目二　认识Excel 的公式与函数 37
任务一　认识Excel 的公式 . 38
任务二　认识Excel 的函数 . 44
项目小结54
思考与操作题 54
项目三　认识Excel 的数据管理57
任务一　认识Excel 的基本数据管理功能 . 58
任务二　认识Excel 的数据透视表 . 72
项目小结81
思考与操作题 81
项目四　认识Excel 图表和图片83
任务一　认识Excel 图表. 83
任务二　认识Excel 图片管理功能 . 95
项目小结 100
思考与操作题 100
项目五　Excel 在会计凭证中的应用 . 102
任务一　编制粤顺小家电厂的会计分录105
任务二　应用Excel 编制会计分录 .110
项目小结 126
思考与操作题 126
项目六　Excel 在会计账簿中的应用 . 128
任务一　应用Excel 编制日记账.130
任务二　应用Excel 编制科目汇总表 .137
任务三　应用Excel 编制科目余额表 .143
任务四　应用Excel 编制分类账.151
项目小结 157
思考与操作题 157
项目七　Excel 在会计报表中的应用 . 158
任务一　应用Excel 编制资产负债表 .159
任务二　应用Excel 编制利润表.164
项目小结 167
思考与操作题 167
项目八　Excel 在资产负债表分析中的应用 . 168
任务一　应用Excel 进行现金分析 .169
任务二　应用Excel 进行应收账款分析.174
任务三　应用Excel 进行存货分析 .185
任务四　应用Excel 进行固定资产分析.191
项目小结 197
思考与操作题 197
项目九　Excel 在利润表分析中的应用 . 199
任务一　应用Excel 进行收入、毛利分析 .199
任务二　应用Excel 进行期间费用分析.204
任务三　应用Excel 进行利润分析 .211
项目小结 217
思考与操作题 218
项目十　Excel 在工资管理中的应用 . 219
任务一　编制员工基本数据表 221
任务二　设置基本工资项目 223
任务三　查询与汇总分析工资数据 234
项目小结 238
思考与操作题 239
项目十一　Excel 在固定资产管理中的应用 . 241
任务一　编制固定资产卡片 242
任务二　计提固定资产折旧 244
任务三　查询与汇总分析固定资产数据259
项目小结 263
思考与操作题 264
参 考 文 献.