《成本会计/普通高等院校会计学专业精编教材》依据《企业会计准则》，结合财政部2012年发布的《企业产品成本核算制度（征求意见稿）》的最新精神，在总结长期教学、实训工作经验的基础上编写，主要介绍了成本会计的核算原理和核算方法，包括成本的含义和分类、产品成本核算的要求和程序、生产要素费用归集和分配的核算、辅助生产成本的核算、制造费用的核算、生产损失的核算、在产品和产成品成本的核算、产品成本计算方法概述、品种法、分批法、分步法、分类法、定额法、期间费用的核算、标准成本制度、成本报表和成本分析等。通过本课程的学习，学习者可以掌握成本会计的基本理论和核算方法，并具备一定的实际操作技能。

　　《成本会计/普通高等院校会计学专业精编教材》适合普通高等院校和成人高校会计学、财务管理和审计学等专业作为教材使用，也可供一般社会读者阅读参考。

　　成本会计课程是会计学、财务管理、审计等相关专业的主干专业课。为了满足高等院校会计学、财务管理等相关专业成本会计本科教学的需要，我们依据《企业会计准则》和财政部发布并于2014年1月1日起施行的《企业产品成本核算制度（试行）》的最新精神，组织编写了《成本会计》这本教材。
　　本教材从“理论与实用并重”的专业教育目标出发，按照着重掌握成本会计基本理论和实用技能的指导方针来安排教材结构和内容。本教材的主要内容包括制造业企业的产品成本核算和成本分析，重点讲解制造业企业的产品成本核算，将成本核算的内容分为两大部分：一是产品成本核算的基本原理；二是成本核算的各种方法。全书共分为十八章，第一章至第八章主要介绍产品成本核算原理，第九章至第十六章主要介绍成本核算的各种方法。企业成本会计工作的最终“产品”是按月编制的成本报表。为了加强成本管理，企业应当根据成本报表提供的资料进行成本分析。本教材第十七章和第十八章分别介绍了企业成本报表和成本分析的内容。
　　本教材的编写力求做到理论联系实际，在基本理论方面，尽可能吸收我国成本会计理论研究的最新成果；在实务上，围绕重点教学内容，精心设计了大量例题，并在每章内容之后都配有复习思考题和练习题，使教材内容通俗易懂，便于初学者学习和掌握成本会计课程的基本内容，便于掌握成本会计的基本理论和方法。本教材结构合理、深度适中，易于实训操作。本教材适用于高等院校会计学、财务管理、审计学等管理类和经济类相关专业本科生教学，并可作为经济管理人员培训和自学的参考用书。
　　本教材由东北财经大学任月君教授主编，负责全书写作大纲的拟定和编写的组织工作，并对全书总纂定稿。具体分工如下：第一章、第二章、第七章至第十三章、第十五章、第十七章、第十八章由任月君教授编写；第三章、第六章由崔刚副教授编写；第四章、第五章由耿玮副教授编写；第十四章、第十六章由周萍讲师编写。
　　由于编者水平所限，书中错误之处在所难免，敬请各位读者批评、指正。

　　编者
　　2014年9月

第一章总论
第一节成本的含义和作用
一、 成本的含义
二、 成本的一般含义
三、 成本的作用
第二节成本的分类
一、 按计算产品成本和确定损益为目的的分类
二、 按成本与业务量之间的关系分类
第三节成本会计的职能和分类
一、 成本会计的职能
二、 成本会计的分类
第二章成本会计的基础工作和工作组织
第一节成本会计的基础工作
一、 建立定额管理制度，制订必要的消耗定额
二、 加强物资的计量、验收、领发和清查制度
三、 建立内部结算制度，制订内部结算价格
四、 建立原始记录制度，制订合理的凭证传递流程
第二节 成本会计工作的组织
一、 成本会计机构
二、 成本会计人员
三、 成本会计制度
第三章产品成本核算概述
第一节产品成本核算的原则
一、 合规性原则
二、 分期核算原则
三、 权责发生制原则
四、 实际成本原则
五、 可比性原则
第二节产品成本核算的要求
一、 遵守会计准则与有关成本核算制度
二、 产品成本核算应当与成本管理工作相结合
三、 准确划分成本费用界限
四、 做好成本核算的基础工作
五、 选择适当的成本计算方法
六、 定期编报成本信息
第三节产品成本核算的程序
一、 产品成本核算会计科目的设置与应用
二、 产品成本核算的一般程序
第四章生产要素费用的归集和分配
第一节生产要素费用概述
一、 生产要素费用的含义及分类
二、 生产要素费用核算的原则
第二节材料费用的归集和分配
一、 材料费用的归集
二、 材料费用的分配
三、 燃料费用的归集和分配
第三节外购动力费用的归集和分配
一、 外购动力费用的归集
二、 外购动力费用的分配
第四节职工薪酬的归集和分配
一、 职工薪酬的核算内容
二、 职工薪酬的原始记录
三、 职工薪酬的计算方法
四、 职工薪酬的分配
第五节折旧费用的归集和分配
一、 折旧费用的归集
二、 折旧费用的分配
第六节其他要素费用的归集和分配
一、 其他要素费用的归集
二、 其他要素费用的分配
第五章辅助生产费用的归集和分配
第一节辅助生产费用的归集
一、 辅助生产费用的含义
二、 辅助生产费用的特点
三、 辅助生产费用归集的程序
第二节辅助生产费用的分配
一、 辅助生产费用分配的特点
二、 辅助生产费用的分配方法
第六章制造费用的归集和分配
第一节制造费用的归集
一、 制造费用的内容
二、 制造费用的归集方法
第二节制造费用的分配
一、 制造费用分配的一般原则
二、 制造费用分配的主要方法
第七章废品损失和停工损失的归集和分配
第一节废品损失的归集和分配
一、 废品的分类和废品损失的内容
二、 废品损失的归集和分配的方法
第二节停工损失的归集和分配
一、 停工损失的内容
二、 停工损失的归集和分配的方法
第八章生产费用在完工产品和在产品之间的归集和分配
第一节完工产品和在产品成本核算的内容
一、 完工产品和在产品成本计算模式
二、 在产品数量的核算
三、 在产品清查的核算
第二节生产费用在完工产品和在产品之间的分配
一、 不计算在产品成本法
二、 在产品按固定成本计算法
三、 在产品按所耗直接材料费用计算法
四、 约当产量法
五、 在产品按定额成本计算法
六、 定额比例法
第三节完工产品成本的结转
第九章产品成本计算方法概述
第一节企业生产类型及其特点
一、 企业生产按工艺过程的特点划分
二、 企业生产按生产组织的特点划分
第二节生产类型特点及成本管理要求对成本计算方法的影响
一、 生产类型特点对成本计算方法的影响
二、 成本管理要求对成本计算方法的影响
三、 成本计算的辅助方法
第三节各种产品成本计算方法的实际运用
一、 同时使用几种产品成本计算方法
二、 结合使用几种成本计算方法
第十章产品成本计算的品种法
第一节品种法的基本内容
一、 品种法的概念和适用范围
二、 品种法的特点
三、 品种法的成本计算程序
第二节品种法成本计算举例
一、 典型品种法成本计算举例
二、 简单品种法成本计算举例
第十一章产品成本计算的分批法
第一节分批法的基本内容
一、 分批法的概念和适用范围
二、 分批法的特点
三、 分批法的成本计算程序
第二节分批法成本计算举例
一、 间接费用按当月费用分配法成本计算举例
二、 间接费用按累计费用分配法成本计算举例
第十二章产品成本计算的分步法
第一节分步法的基本内容
一、 分步法的概念和适用范围
二、 分步法的特点
三、 分步法的种类
第二节逐步结转分步法
一、 逐步结转分步法的含义
二、 逐步结转分步法的成本计算程序
三、 综合结转分步法
四、 分项结转分步法
五、 逐步结转分步法的优缺点
第三节平行结转分步法
一、 平行结转分步法的含义
二、 平行结转分步法的成本计算程序
三、 平行结转分步法下的成本计算
四、 平行结转分步法的优缺点
第十三章产品成本计算的分类法
第一节分类法的基本内容
一、 分类法的概念和适用范围
二、 分类法的特点
三、 分类法的成本计算程序
四、 类内产品成本的分配方法
第二节分类法成本计算举例
一、 按系数法计算类内产品成本
二、 按定额比例法计算类内产品成本
第三节联产品、副产品、等级品的成本计算
一、 联产品的成本计算
二、 副产品成本计算
三、 等级品成本计算
第十四章产品成本计算的定额法
第一节定额法的基本内容
一、 定额法的基本原理
二、 定额法下产品成本的计算程序
三、 定额成本的计算
四、 定额差异的核算
五、 定额变动的核算
六、 产品实际成本的计算
第二节定额法成本计算举例
一、 定额成本计算方法实例
二、 产品成本计算定额法的优缺点
第十五章标准成本制度
第一节标准成本制度概述
一、 标准成本制度的特点和作用
二、 标准成本制度实施的步骤和条件
三、 标准成本的分类与制订
第二节标准成本差异的计算与分析
一、 直接材料标准成本差异的计算与分析
二、 直接人工标准成本差异的计算与分析
三、 制造费用成本差异的计算与分析
第三节标准成本制度的账务处理
一、 标准成本制度账务处理的特点
二、 标准成本差异的处理方式
三、 标准成本制度下成本核算举例
四、 标准成本制度与定额成本法的比较
第十六章期间费用的核算
第一节管理费用
一、 管理费用的内容
二、 管理费用的核算
第二节销售费用
一、 销售费用的内容
二、 销售费用的核算
第三节财务费用
一、 财务费用的内容
二、 财务费用的核算
第十七章成本报表
第一节成本报表的作用和分类
一、 成本报表的含义
二、 成本报表的作用
三、 成本报表的分类
四、 成本报表的编制要求
第二节商品产品成本表
一、 商品产品成本表的概念和作用
二、 商品产品成本表的结构和内容
三、 商品产品成本表的编制方法
第三节主要产品单位成本表
一、 主要产品单位成本表的概念和作用
二、 主要产品单位成本表的结构和内容
三、 主要产品单位成本表的编制方法
第四节各种费用报表
一、 各种费用报表的概念和作用
二、 各种费用报表的结构和内容
三、 各种费用报表的编制方法
第十八章成本分析
第一节成本分析的程序和方法
一、 成本分析的内涵
二、 成本分析的程序
三、 成本分析的方法
第二节全部商品产品成本分析
一、 按产品类别分析全部商品产品成本计划的完成情况
二、 按成本项目分析全部商品产品成本计划的完成情况
第三节可比产品成本分析
一、 可比产品成本降低任务及其完成情况的计算
二、 影响可比产品成本降低任务完成情况的因素
三、 可比产品成本降低任务完成情况的分析方法
第四节产品单位成本分析
一、 产品单位成本分析的意义
二、 产品单位成本计划完成情况分析
三、 产品单位成本各主要项目分析
第五节制造费用和各项期间费用分析
一、 制造费用和各项期间费用分析的意义
二、 制造费用和各项期间费用的分析方法
各章练习题参考答案
参考文献