《盏中有乾坤》由以下三个部分组成。第一部分，简单概括介绍建阳的地理位置、自然景观、人文历史、建窑建盏的发展简史和研究情况。接着对建窑建盏所处的历史地位，宋代文人和封建统治者对建盏的鉴赏和评价。建窑的发源地和名称的由来，是渊源于宋建安、瓯宁二县治所在的建州。其渊源于建安郡，建州或建宁府。称其为建安窑、建州窑或建宁窑。而以建州窑最为贴切，简称建窑。至于与建阳的关系那是近现代的事，因水吉并入建阳县（现建阳区）成为一个镇。而现在的建窑黑釉盏产业，不单是限于建阳区和水吉镇，而已扩大到现在的南平市和武夷山市。第二部分，介绍建窑建盏的釉色、斑纹、形状、品赏、鉴别、传统工艺流程和烧造技艺传承脉络等内容。第三部分，根据对建阳建窑建盏家族、建盏世家、建盏传承人、建盏工艺大师家中、作坊里、窑炉旁，做了的调研考察，主要梳理了几个家族或家庭在传承、发展、创新建盏产业的奋斗、拼搏、传承、创新的过程，着重展现了建盏工艺大师，在建盏制作传承的道路上的艰辛、创新和开拓历程。

葛玉清 女，1979年1月出生。2008年7月毕业于中国传媒大学，获文学博士学位，同年8月进入中国艺术研究院中国非物质文化遗产保护中心工作。现为中国艺术研究院副研究员，联合国教科文组织亚太地区非物质文化遗产国际培训中心培训部主任。 邵 东 男，1980年出生。早年就职于《海峡导报》，2010年至2014年，担任中央电视台《寻宝》栏目“走进龙岩、上杭、漳州、平和、建阳”总策划。2014年至2017年，任最高人民检察院影视中心法治中国传媒事业部主任。2017年至今，任《人民书画院》福建分院执行院长。