文化，简单来说就是特 定地区人们共同的行为或者生活方式。一般我们把某个社会世代相传的文化 叫做风俗，把同一个时代人们共同的生活文化叫做流行。也就是说广义的文 化包括风俗和流行，它融入了过去和现在某地区的独特生活方式。文化一般地域差异而呈现不同，人们的生活方式会因为地域差异和统治 方式的不同而形态各异。例如，从事农业活动的人、从事游牧活动的人、生 活在城市里的人，他们的生活形态是不可能相同的。因此，了解文化等于要了解某个地域的历史和现在，同时还要了解本地 区人们的情感世界。这也是为件幺我们不仅要了解我们国家的文化，还要了 解世界文化的原因。《小学生百科全书：文化》是一本少儿课外阅读类书籍。
《小学生百科全书：文化》介绍了包括中国等多个国家的文化要素。希望小朋友们通过了解和对比各国文化的不同，增长见识和智慧，并有所启迪。希望通过此书我们能够更深刻地了解我们的民族、培养兼容并蓄的观念，成为真正的地球村村民。
“文艺复兴是富有的贵族和自制城邦的市民文化。” 这句话出自德国 心理分析家埃里希·弗洛姆。这里所谓的“文化”指的是什么呢？文化，简单来说就是特定地区人们共同的行为或者生活方式。一般我们 把某个社会世代相传的文化叫做风俗，把同一个时代人们共同的生活文化叫 做流行。也就是说广义的文化包含风俗和流行，它融合了过去和现在某个地 区的独特生活方式。文化一般因地域差异而呈现不同，人们的生活方式会因为地域差异和统 治方式的不同而形态各异。例如，从事农业活动的人、从事游牧活动的人、生活在城市里的人，他们的生活形态是不可能相同的。因此，了解文化等于要了解某个地区的历史和现在，同时还要了解本地 区人们的情感世界。这也是为什么我们不仅要了解我们国家的文化，还要了 解世界文化的原因。很多人其实不理解文化的真实含义，或者对文化存在偏见。比如，文化 有先进或者落后之分——有的人认为美国的万圣节是先进的文化，而非洲多 贡族的面具舞是低级的文化。实际上，这两种文化虽然从表面上看多少存在 差异，但从根本上讲都是驱除厄运、祈求幸运的相同的风俗。另外，也有不少人把文明和文化混为一谈。文明指的是人类所取得的物 质、技术、社会等方面的发展。例如，让生活更加便利的发明、技术，或者 社会组织就是文明。文明的反义词是原始。大体上说，虽然文明的生活更好，但是并不意味着穿着现代服装、住在 现代式的建筑物里更幸福。有的地方把居住在阳面看得比金钱或者物质更重 要，也有很多人只要当天能吃饱就很满足了。我们重视我们自己的文化，世 界其他地方的人们也同样重视他们自己的文化，道理是一样的。这本书里介绍了包括中国等多个国家的文化要素。希望小朋友们通过了 解和对比各国文化的不同，增长见识和智慧，并有所启迪。希望通过此书我 们能够更深刻地了解我们的民族、培养兼容并蓄的观念，成为真正的地球村 村民。
生活文化：
互相问候的时候为什么要弯腰？
西方人为什么握手？
全世界不同的问候方式
西方国家男士为什么亲吻女士的手背？
日历是什么时候开始被使用的？
为什么既要使用阴历，又要使用阳历？
坟墓为什么要高高隆起？
西方的坟墓为什么要造成方形？
服装：
人类为什么要穿表服？
中国传统服装——旗袍
韩国传统服装——韩服…24
韩服的衣领上为什么要镶白边？
日本传统服装——和服
西方标准服饰——西装
领带的由来
饮食：
饮食的历史
勺子和筷子
源自东方的叉子
人类什么时候开始吃米饭的？
西方人的主食一面包
泡菜的历史
西方的发酵食品——奶酪
西方人热爱的火腿和香肠
中国、韩国、日本的餐桌礼仪
牛排、西餐料理、自助餐的来历
伊斯兰教徒和犹太人为什么不吃猪肉？
居住：
人类最早的房子
中国传统房屋——草房和瓦房
北方人的智慧——炕
世界各地不同的住宅文化
请客的习俗
西方的搬家请客
信仰和宗教：
佛教的历史
点亮灯盏祈福的灯会
世界性的宗教——基督教
复活节为什么要画彩蛋
伊斯兰教的起源
伊斯兰教的斋月禁食一莱麦丹月
节假日：
春节时为什么要拜年
中华民族的重大节日——中秋节
端午是如何成为节日的？
放风筝
西方人玩什么游戏？
全世界人民共同的游戏——捉迷藏
祭之国——日本
中国最大的节日——春节
亚洲的庆典祝祭
欧洲的庆典
感恩节为什么要吃火鸡？
驱赶恶魔的面具庆典一万圣节
圣诞节是什么时候开始的？
仪礼：
红绳能防止厄运？
占卜孩子前程的抓周
外国人如何庆祝婴儿的诞生？
成人礼、冠礼和笄礼
世界各地不同的成人礼仪式
非洲独特的成人礼
祝福60大寿
纪念一起走过的日子——金婚纪念
纪念祖先的祭祀仪式
清明节和中秋节为什么要扫墓？
西方人为什么要在坟墓前献花？
为什么中国的丧服是白色的，西方
的丧服是黑色的？
西方的葬礼上为什么要鸣钟？
中国的婚礼
韩国传统婚礼
叩拜父母的时候为什么要撒枣和板栗？
在神社举行的日式婚礼
受神灵祝福的印度婚礼
现代婚礼的起源——德国婚礼
西方婚礼中为什么有伴郎伴娘？
婚礼的象征——婚纱和婚礼进行曲
艺术：
韩国传统国乐
源于宗教的西方音乐——古典乐
人类最早的乐器——打击乐器
东洋画为什么有大片留白？
代袁西方美术的油画
西方舞蹈的代表——芭蕾舞
中国最具代表的演出艺术——京剧
韩国反映百姓心声的假面舞
综合性舞台艺术——歌剧
为群众而发明的歌舞剧
作为西式问候方式的握手，指的是为了表示高兴和亲近，双方各自伸出 手握手的动作。一般双方会伸出右手相握并轻轻地摇一下。古人一般随身带着武器，为了防止对方的攻击，很少彼此靠近。在这样 的背景下，向对方伸出自己的空手就等于告诉他自己没有发动攻击的意思。因为一般武器是拿在右手上的，所以通常会亮出右手。也就是说，亮出空手 的动作是表示希望与对方和平共处的肢体语言。中世纪的欧洲偶尔有人伸出空手表示友好。近代欧洲，只有非常亲近的 人之间才会偶尔握手问好。19世纪以后握手问好才开始真正流行起来。在那 之前除非是非常亲近的好友之间，一般人不会相互握手，至于身份不同的人 之间握手则是无法想象的事情。后来贵格会教徒促成了握手的流行。贵格会 是1 7世纪中期英国和美洲殖民地出现的基督教派别，他们崇尚平等、和平 的生活。他们互相握手以显示平等，后来这种问候的方式在美国扎根，并逐 渐普及到全世界。东方鞠躬问候的方式意味着服从、顺从，而握手则是表达平等关系的水 平式的问候方式。因此西方式的握手不需要低头，而是目光互相对视，伸出 右手轻握对方的手。在东方一般是地位低的人先向地位高的人问候，而在西方则正好相反，一般由地位高的人先伸出手。人与人之间相互问候时心情是相似的，但是具体的问候方法和问候语却 各有不同。比如，在我国现今互相问候的时候所说的“你好啊”，这里面就 有祝福的意思。而英语里面的问候语“GoodMorning”则源于英国的坏天气。“Good”是“很好”的意思，包含着希望心情像晴朗的天气一样好的意思。不仅问候语不同，全世界各地问候时的行为也千差万别。新西兰毛利族见面或者分手时，会大哭着亲吻对方的面颊。这样做是为 了表示，虽然要离开的人去的地方不远或者双方很快就能再见，但是因为双 方的感情特别深厚，所以依依不舍。毛利族还有相互摩擦鼻子问候的习惯，这样做是为了感觉对方的呼吸以 示亲密。“呜呜呜……好久不见！你过得怎么样啊宁” 缅甸南部的原住民在见到好久不见的亲戚时互相用手臂勾着对方的脖子 坐下来哭，以表达见面的欣喜。他们会一直哭很久，因为哭的越久越能感受 到见面的欢喜之情。在欧洲，人们从很久以前就开始用亲吻的方式来相互问候。主要是异性 之间用嘴唇轻轻接触对方的脸颊或者互碰面颊，法国和俄罗斯男性之间也互 相贴脸问候。但是也有些国家忌讳这样的身体接触。一个相同的动作，在不同的国家 可能会有不同的意味，因此去别的国家之前，最好能够事先了解该国人的问 候方式。P4-7
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