本书重点介绍了黑猪养殖中有关生态猪场规划与建设、黑猪特色品种与繁育利用、专用饲料配方与生态环保型饲料的配制、黑猪的繁殖、饲养管理和疾病防治、安全优质风味肉生产等方面的先进实用新技术。本猪还重点介绍了畜禽粪便污染的治理技术。

 

吴买生 湘潭畜牧水产局，高级畜牧师，长期工作在生产一线，具有较强的理论水平和实践经验。

"目录 第一章概述 第一节黑猪生态养殖的意义 第二节黑猪生态养殖的现状 第三节黑猪生态养殖的模式 第四节黑猪生态养殖关键技术 第五节黑猪产业发展主要问题 第六节黑猪生态养殖展望 第二章生态猪场的建设 第一节生态猪场建设基本原则 第二节猪场选址与布局 第三节猪场建设 第三章黑猪的遗传与育种技术 第一节猪的遗传资源多样性 第二节保种选育与杂交利用 第三节黑猪的繁殖 第四章黑猪的营养与饲料 第一节猪体内微生物环境 第二节黑猪消化代谢 第三节常用的饲料及其特点 第四节饲料的加工调制 第五节饲料添加剂 第六节配合饲料 第七节黑猪的营养需要 第八节饲料配方设计 第九节猪场饲料管理 第五章黑猪的饲养管理 第一节种公猪饲养管理 第二节母猪饲养管理 第三节仔猪的饲养管理 第四节生长育肥猪的饲养管理 第六章生物安全与疾病防治 第一节猪场生物安全体系 第二节主要传染病的防治 第三节寄生虫病防治 第四节普通病防治 第五节免疫程序和主要疾病防治措施 第七章生态猪场废弃物处理 第一节猪场废弃物的危害 第二节猪场废弃物处理的基本原则 第三节猪场废弃物处理技术 第四节生态猪场粪污处理的主要模式 第五节粪污舍外集中发酵处理模式 第六节病死猪无害化处理 第八章黑猪生产经营管理与品牌猪肉开发 第一节生产管理 第二节经营管理 第三节经济效益分析 第四节品牌猪肉的开发 附录一：黑猪生态养殖档案 附录二：生猪生态养殖标准"