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雅舍谈吃

雅舍谈吃

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  • 作者:梁实秋 著
  • 出版时间:2019/7/1
  • ISBN:9787559434746
  • 出 版 社:江苏凤凰文艺出版社
  • 中图法分类:I266 
  • 页码:224
  • 纸张:特种纸
  • 版次:1
  • 开本:32开
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《雅舍谈吃》是梁实秋的一部散文作品集,完整辑录梁实秋80篇令人馋涎欲滴的谈吃美文。每篇都以一种食物的名称为题目,篇篇精致,充满闲情逸趣,读来常常口齿生津,馋涎欲滴。


此版为全新修订版,全书分为两个部分:“雅舍谈吃”和“谈吃拾遗”。“雅舍谈吃”完整收录梁实秋先生初版《雅舍谈吃》57篇所有内容,包含了谈论北平地道美食的文章,寄寓了作者浓浓的乡情;同时还有其他各地美食的文章,更发掘美食背后的地域色彩。“谈吃拾遗”更在先生作品中摘录精选,辑录23篇谈吃美文,是梁实秋先生“饕餮”生活的心得体会,包含极其浓厚的文化底蕴。这两部分合在一起,构成了一部极其完备的《雅舍谈吃》。


此版本为精品线装典藏,于多种菜品的品尝之外,更可让人看到20世纪20年代至今的饮食变化,也可看出社会风俗及经济变化,对于饮食方面的影响,这早已超出了一般的关于吃的书,更是一部关于“中国饮食”的文化风尚史。



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