《乡村古镇旅游/国家骨干高职院校旅游类规划教材》是高职院校旅游管理专业的专业选修课程教材,也可作为高职院校拓展学生知识面的公共选修课教材。为此,我们统筹考虑重构教材结构,以旅游实用知识的应用技能为核心,以当前我国热门线路、热点区域的乡村古镇旅游为内容,根据旅游从业者的实际工作过程,结合旅游六大要素,设计了操作性、实践性强的七大模块十五个工作项目,最终达到提升学生创业、就业能力和服务地方经济的双赢目的。
《乡村古镇旅游/国家骨干高职院校旅游类规划教材》强调从工作岗位核心能力要求出发,培养学生知识与技能的协调发展,采用项目导向、任务驱动、知识兼顾的编写体系。通过《乡村古镇旅游/国家骨干高职院校旅游类规划教材》的学习,学生能运用乡村古镇旅游的基本知识和职业技能,以乡村古镇为核心,熟悉中国乡村古镇旅游的发展历程,把相关知识有机地融人现场旅游服务中,能带领游客游览古镇,欣赏乡村古镇保存下来的特色民居、文化内涵、民俗文化,并且能串联起该区域的其他旅游产品,使之成为一项完整的旅游活动,并完成旅游服务工作的全过程,同时为可能涉及的计调等岗位做好知识与能力储备。
本书是高职院校旅游管理专业的专业选修课程教材,也可作为高职院校拓展学生知识面的公共选修课教材。为此,我们统筹考虑重构教材结构,以旅游实用知识的应用技能为核心,以当前我国热门线路、热点区域的乡村古镇旅游为内容,根据旅游从业者的实际工作过程,结合旅游六大要素,设计了操作性、实践性强的七大模块十五个工作项目,最终达到提升学生创业、就业能力和服务地方经济的双赢目的。
本教材强调从工作岗位核心能力要求出发,培养学生知识与技能的协调发展,采用项目导向、任务驱动、知识兼顾的编写体系。通过本教材的学习,学生能运用乡村古镇旅游的基本知识和职业技能,以乡村古镇为核心,熟悉中国乡村古镇旅游的发展历程,把相关知识有机地融人现场旅游服务中,能带领游客游览古镇,欣赏乡村古镇保存下来的特色民居、文化内涵、民俗文化,并且能串联起该区域的其他旅游产品,使之成为一项完整的旅游活动,并完成旅游服务工作的全过程,同时为可能涉及的计调等岗位做好知识与能力储备。
本书模块一、三、七,由张雯洁编写;模块二、四、六由江舸编写;模块五由陈巍编写。在编写本书的过程中,因为体例、结构尚无可直接借鉴的书籍,所以该过程既是一次艰难的探索,也是一次愉悦的创新。本书在编写和出版过程中受到成都职业技术学院赖斌教授的直接支持与指导,在此表示谢意!由于成书仓促,不妥与疏漏之处,企盼广大读者海涵。