本教材本着立德树人的根本任务，立足培养学生人文素养和文化自信，增强学生文化自豪感和民族认同感。本书以中国优秀传统文化为抓手，在弘扬中国优秀传统文化的同时，帮助学生掌握基本的英语阅读与翻译技巧；使学生能读懂中国优秀传统文化，获得一定的中国优秀传统文化相关知识；并能够简单地用英语讲好中国故事，从而促进中国文化走出去。
本书包括八个主题单元。第一单元，中国古代科技及一些科技名人；第二单元，中国传统礼仪，儒家孔子、祭礼、送礼礼节；第三单元，中国古代四大发明及新四大发明的介绍；第四单元，古代环保思想及代表人物的介绍；第五单元，中国饮食文化、礼仪及中医食疗；第六单元，中国古代宴会及一些相关历史故事；第七单元，中国古代建筑及劳动人民的智慧；第八单元，中国古代教育，科举考试的发展与岳麓书院的介绍。

UNIT 1 Ancient Science in China
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UNIT 2 Chinese Traditional Etiquette
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UNIT 3 Four Great Inventions
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UNIT 4 Ancient Environmental Protection
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UNIT 5 Chinese Food Culture
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UNIT 6 Chinese Ancient Banquet
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UNIT 7 Chinese Ancient Architecture
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UNIT 8 Chinese Ancient Education
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