本书的基本任务是，重构农产品流通组织演进的分析框架，探究农产品流通组织演进的一般机理，重点从组织惯例、技术进步、关系网络、纵向关系等角度，剖析中国经济社会特殊情境下农产品流通组织演进的动力机制，旨在增进对农产品流通“市场微观结构”的理解，重点包括：中间层组织的本质、重要性及其演进规律；农产品流通必要的“迂回”及其演进规律；农产品流通领域的“生产性”；流通功能、流通过程及流通“加价”的内在逻辑。

徐振宇，中国社会科学院博士、博士后，俄亥俄大学访问学者，现任南京审计大学教授、江苏省政府统计与大数据研究院副院长，曾任北京工商大学经济学院副院长。