《产品炼金术1 如何打造畅销品》只回答一个问题:如何打造畅销产品?
有4条路通向答案,即产品智造的四个方法,企业可根据自己的情况灵活使用:
1、策略化产品“智造”方法
2、创新化产品“智造”方法
3、产品结构化“智造”方法
4、长寿化产品“智造”方法
在每一种方法中,作者又给出了5种具体的操作办法和众多鲜活的本土案例,一定会为你的产品思考带来可靠的启发。作者希望本书能帮企业减少10%的无效产品,提高新产品的成功率10%,从产品角度提升企业效率20%,这并非遥不可及!若您能认真读完本书,必将逐步走出一条属于自己的产品智造之路。
《产品炼金术1 如何打造畅销品》适合人群:产品经理、营销总监、总经理、董事长、其他经营决策者。
打造畅销产品的工具箱
本书提供了十七种智造武器,涉及不同阶段、不同体量、不同行业企业对产品的完整需求。
通过本书,可以在四类产品的智造方法里,找到解决手上产品问题的钥匙——当然怎么打开产品之锁,还需要经验、才情与创意。
实际上,新产品是企业最常见的需求,因此需求,有了战略新品等新名称。在我看来,企业制造任何一个产品,都要有两个基本态度:第一,没有策略的产品不要投放;第二,可以允许考虑不清的产品进行试错。
上述两条规则听起来有点矛盾,我们给每条规则加一个概率,矛盾就没有了:有策略产品必须高于90%;试错产品不能超过10%。过于保守、不敢试错,会失去一些机会,过于激进大胆,企业风险就会很大,尤其对于需要产能、原材料、营销策划、销售渠道、推广传播等资源投入的产品。因此,试错产品的比例必须严格控制。
就此而来,战略新品是个伪概念。我们认为至少90%以上的企业产品决策,必须基于清晰的策略。既然不是10%的试错产品,就不存在战略与战术之别。
企业新品与我们所谈的创新性产品也有所不同:很多企业的新品,其实是山寨或伪创新。本书的创新性产品,是指在产品本身有超过行业的产品,这是真创新。
尤其要提醒企业注意借新品转移销量的问题:如某企业推出一款新产品,声称增长率很高,可是细看销量会发现,这个新品有增量,老产品销量在下滑,正负相抵,很多新品的增量还填补了老产品下滑的销量。而新品虽然赚了眼球,推广传播费用却很高,费效比过高,这样的战略新品其实是企业利润乃至市场根基的蠹虫。
老干妈、椰树椰汁、露露杏仁露等,产品二十多年没有大的变化,不仅畅销,几乎垄断了该品类的绝对份额,竞争对手大多不超过10%,几乎没有构成威胁。为何?长寿产品密码揭示了这些产品的特质与智造方法。
结构化产品是习惯以增加产品获得销量企业的最爱,我们总结的结构化产品八原则,为企业通过合理的产品矩阵,构建强大产品壁垒,提供了指针。
现在流行老板就是产品经理的提法,而产品经理依然是一个必须专业操作的工作,即使老板深入产品研发、制造、推广的每一个细节,产品经理的相关职责也是不可忽视的。
所以,不需要为老板量身定制一个特殊的产品学,而应该建立一个产品管理学,无论老板、CEO(总经理)、CMO(营销总监)、PM(产品经理)都可以学习掌握。
如何做好这些工作?除了专业的方法论,我另外给三条建议:
第一,要打开个人的体验。
视野决定视界,避免陷入个人狭隘的生活世界。每个人的生活圈其实都不大,这就需要开眼看世界,对社会保持一颗开放的心胸。生活圈狭小、工作狂、个人口味独特、个性自负,这样的产品经理是危险的。他对产品的选择,99%会是失败乃至灾难,只有1%幸运成功的几率。
第二,要具备足够的才情。
所谓才情就是多才多艺、又有个人嗜好。产品经理大多都是杂学家,或者说,一定要有与工作完全无关的兴趣与爱好,包括交际圈、阅读对象等。
第三,要养成逻辑思维的习惯。
所谓逻辑思维,首先是一种懂得发现事物规律、能够理解过程的能力,也就是前后一致、顺水推舟。逻辑思维还有另一个重要特征是,独立思维及关注细节。产品逻辑决定产品的成长、速度乃至生死。产品逻辑的正确取决于产品决策者,尤其产品经理逻辑思维的水平。
用产品改变世界,这是一个理想。用产品改善生活,这应成为企业的使命。
史贤龙,2014年,创立“云营销学社”、“商业智慧创新联盟(BiiA)”。《销售与市场》、《商界评论》、《糖烟酒周刊》、《新食品》、《食品界》、《饰界》、《第一营销网》、《价值中国网》、《商业评论网》等杂志、网媒专栏作者、特约撰稿人。
曾先后担任喔喔、金丝猴、江西农信社、维珍移动、贵州醇、嘉士伯、三鹿(同福)碗粥等营销咨询项目总监。2008年以来,除了与贵州醇、嘉士伯二次合作外,先后执行了星火传媒集团、雪花纯生啤酒、嘉士伯啤酒、茅台不老酒、金士百啤酒等营销咨询项目。
已出版《老板如何管营销——高段位营销的16个关键点》
自序 3
第一章 策略化产品智造方法 4
第一节 产品用途化 6
品类用途≠产品用途化 6
产品用途化>产品功能 7
产品用途化=通感效用的戏剧化 8
第二节 产品风格化 9
风格化将产品从索然无味中拯救 9
风格化方法二:色彩文化的选择与运用 11
第三节 定价策略化 13
定价策略化是对产品营销资源的配置 13
策略性定价方法一:低溢价产品的定价策略 15
策略性定价方法二:高溢价产品的定价策略 17
策略性定价方法三:产品生命周期的定价策略 18
第四节 产品概念化 20
产品概念化≠产品概念 20
产品概念化方法一:稀缺化 22
产品概念化方法二:符号化 23
产品概念化方法三:戏剧化 25
产品概念化方法四:数字化 25
产品符号化:苍井空与韩寒 25
第五节 产品奢侈化 27
奢侈化:中国产品的战略新出路 28
奢侈品消费文化史:解析现代西方奢侈品产业链 29
中国奢侈品产业的现状 30
中国本土奢侈品产业链的战略展望 32
第二章 创新化产品智造方法 33
第一节 产品创新编码 33
产品全价值链:产品创新模型 33
第二节 升级性产品创新方法 35
升级性产品创新是企业增量的重要驱动力 35
升级性产品创新方法:顾客感知效用公式 37
第三节 颠覆性产品创新方法 39
大多数宣称颠覆竞品或行业的产品为什么“颠而不能覆”? 39
颠覆性产品创新方法:改变顾客选择的价值重心 40
第四节 革命性产品创新方法 42
革命性产品创新不是个案,是已经兴起的时代主流 42
革命性产品创新方法一:重塑产品价值链 44
革命性产品创新方法二:重塑产业价值链 45
第三章 产品结构化智造方法 46
第一节 品类结构化方法 50
品类结构化方法一:有效覆盖 50
品类结构化方法二:内在关联 52
第二节 顾客结构化方法 54
顾客结构化≠顾客细分 54
顾客结构化方法一:从年龄层掘金 55
顾客结构化方法二:从“三个代表”掘金 56
第三节 价格结构化方法 59
价格结构化≠价格全覆盖 59
价格结构化的实例解析 60
第四节 渠道结构化方法 61
渠道结构化方法一:分销渠道结构化 61
渠道结构化方法二:终端类型结构化 63
渠道结构化方法三:互联网渠道结构化 65
第五节 竞品防御结构化方法 67
领导产品才有防御问题,挑战性产品不存在防御竞品问题 67
防御竞品的新顾客利益点,不必防御竞品的价格竞争 67
竞品防御结构化的基本原则与方法 69
第四章 长寿化产品智造方法 69
第一节 长寿产品的心智密码 70
长寿产品是跑赢竞品占据品类第一的产品 70
长寿产品不仅考验产品本身,也考验经营者的心智 71
第二节 性价比管理 72
长寿产品智造秘方一:性价比 72
长寿产品性价比来源一:品质进化 73
长寿产品性价比来源二:精益量产 74
第三节 需求管理 75
长寿产品智造秘方二:需求管理 75
长寿产品需求管理方法一:需求动机管理 76
长寿产品需求管理方法二:需求规模管理 78
第四节 价值链管理 81
长寿产品智造秘方三:价值链管理 81
长寿产品价值链管理方法一:产品价值链效益最优化 82
长寿产品价值链管理方法二:产业价值链关键点控制 84
第五节 灾变管理 85
长寿产品智造秘方四:灾变管理 85
长寿产品灾变管理方法:把握三个重点 88
第五章 产品管理的组织保障 89
第一节 产品管理的治理架构 90
双保险的产品管理职能 90
第二节 产品管理的职能设置 91
理性:董事会的产品管理职能与运作机制 91
激情:经营层的产品管理职能与运作机制 92
疯狂基因:不需天才,只要用心、专注、专业 94
第三节 产品管理的内涵与重点 95
研发与营销,产品管理的两个核心环节 95
第一章 策略化产品智造方法
脑残产品,行而不远
在产品领域,失败的产品远远比成功产品要多,没有策略或策略错误的产品,也比策略性产品要多得多。这些没有策略的产品,是企业没有经过认真的策略性研究与决策,就凭领导人直觉投放市场的,这类产品我称之为“无脑产品”;策略错误的产品,是企业进行了策略研究,包括延请外部策划/咨询/广告公司参与,仍然摸错了“点”的产品,我称之为“脑残产品”。
使用无脑、脑残产品这样的词语,是想提醒企业必须高度重视产品策略这个问题。且不说我们的咨询经历,随意环顾身边的产品,就会发现大量无脑及脑残产品存在的事实。
无脑产品有哪些?
比如汉王电纸书吧,就是一个典型的无脑产品。汉王电纸书的无脑体现在对产品趋势、定价的自我梦游状态:汉王电纸书在一个必然是内容为王的产业链(电子阅读)里,要靠卖高价硬件去建立品牌,而且在竞争环境已经发生明显变化的情况下,仍然不采取及时的措施,导致汉王科技业绩过山车,成为创业板“业绩变脸”最大的公司,股价从去年最高175元跌至除权后的24.33元,2011年5月24日创出18.62元的新低,如今几乎消失。
2009年娃哈哈的啤儿茶爽,也属于看似创新实则无脑的产品。啤儿茶爽这个产品,恐怕连娃哈哈自己也没有看清这个“创新产品”的未来,甚至想当然地确定了产品的策略:啤儿茶爽的广告以学校为背景,以女性为诉求对象,还喊出一句很有挑衅性的口号“你OUT了!”。
学生喝茶可以理解,不喝“啤儿茶爽”就OUT了,不知策划者认为这个噱头到底可以“说服”谁?这些用真金白银的广告费赚了点眼球的噱头,并没有改变啤儿茶爽的命运,从其上市开始,各种评论几乎一边倒地预测,这个产品会自己“OUT”。事实也是如此。
娃哈哈这个中国饮料之王,为什么也不惜采用“试错”策略呢?
中国消费者实际上大部分是企业的“鱼肉”,在饮料这样的市场里,消费者喝什么,主要由供应方决定,如此,你还指望企业一定会以消费者的需求为依归吗?其次,中国市场的存在进入门槛低、失败风险小的品类,比如食品、饮料产业,出几个试错产品,要是有一个成为营养快速第二,那就赚了,失败了,损失也不大。
这些就是不少企业在“鱼肉消费者”意识下,敢于做出无脑及脑残产品去试错的原因,门槛太低、失败惩罚太小!
但是在家电、数码、IT等强手如林、进入门槛高的品类里,很少有企业敢于采取“试错”式产品策略,这些品类里的门槛高、失败惩罚更大:诺基亚2008年还是手机之王,至2011年市值缩水80%,而苹果成为现金(762亿美金)超过美国财政部的手机新巨头!