本书的编写特点主要表现在以下四个方面。一是知识点、技能点和能力点三者有机结合。既有重要定义、成熟理论,又有案例分析、思考讨论。二是理论先进、行文简洁、内容适用、语言通俗。三是注重实训。这一点尤其体现在课后练习上,题型多样,考察全面。练习细分为概念题、选择题、判断题、讨论题、案例分析题、实践训练题,力争全方面地检验学生对所学知识的掌握程度。四是参考文献丰富且新颖。为了使教材内容具备新理论、新知识、新案例,编者们参阅了近年来大量的相关文献,将之充实到教材中,同时注意理论原理与实践活动的融合,使之成为一个有机的整体。
本次修订力争在宏观上反映旅游文化重要理论成果和成熟经验总结,在微观上注重旅游职业能力教育与行业典型案例分析和实操性教学环节的无缝对接。为达到上述目标,第四版有以下几个方面的修订调整:
1.考虑到旅游文化研究最新趋势,对部分章节的内容进行替换。主要涉及第7 章旅游文化环境中的7.1节和7.4节,将原来的“旅游文化与可持续发展”和“旅游文化与文化产业”替换成“旅游文化与生态文明”和“旅游文化与全域旅游”。另外,第2 章的旅游者行为文化部分的“距离感知”“文化认同”,用新的成果替换了原来的内容。
2.由于旅游行业新现象和旅游研究新成果的出现,对部分章节的内容进行了增补。第2 章的2.4 节中增加了旅游者新的消费价值观念,第6 章的6.1 节增加了“世界旅游联盟”、6.3节增加了“高铁旅游”、6.4节增加了“共享经济与住宿文化”。
3.根据近两年来最新的资料,对每章的引例、小资料、案例分析和参考文献进行了必要的更新。
第1 章休闲概述/1
1.1 休闲概念/ 3
1.2 休闲类型/ 11
1.3 休闲特征/ 13
1.4 休闲理论/ 15
1.5 休闲历史与当代问题/ 24
第2 章休闲者/33
2.1 休闲时间/ 35
2.2 休闲心理/ 37
2.3 休闲行为/ 50
第3 章休闲环境/59
3.1 休闲与政治/ 61
3.2 休闲与经济/ 64
3.3 休闲与文化/ 66
3.4 休闲与教育/ 69
3.5 休闲与科技/ 74
第4 章休闲物品业/83
4.1 休闲农业/ 86
2 休闲学概论
4.2 休闲林业/ 101
4.3 休闲渔业/ 110
第5 章休闲服务业/125
5.1 旅游休闲业/ 127
5.2 户外与运动休闲业/ 130
5.3 康体与美容休闲业/ 141
5.4 文化与娱乐休闲业/ 148
5.5 购物与餐饮休闲业/ 152
第6 章休闲管理/163
6.1 休闲政策管理/ 165
6.2 休闲服务管理/ 170
6.3 休闲营销管理/ 177
6.4 休闲组织管理/ 184
第7 章休闲发展/191
7.1 国外休闲发展/ 193
7.2 我国休闲发展/ 198