本书根据21世纪新概念教材·多元整合型一体化：传承-创新系列的最新课程理念设计，以新时期就业－创业、与生涯对接和人才竞争为导向，紧紧围绕十三五时期起我国高等教育新型人才培养目标，以旅游消费者的旅游过程为主线，全面展开旅游消费者的感知、动机、情绪情感、态度、决策、体验、满意度与忠诚度，以及社会环境因素、经济与文化因素对旅游消费者行为影响等旅游消费者行为学的诸多内涵，并专章介绍了旅游消费者行为的跨文化比较及全球消费趋势下中国特色的旅游消费行为，其主要特色如下：
1.课程观取向。（1）借鉴当代美国大学整体知识观指导下的专识与通识互相融合课程改革的基本内核，力求专业知识以通识为基础；（2）借鉴博洛尼亚进程下当代欧洲大学整体能力观指导下的专能与通能整合课程改革的合理内核，将职业核心能力训练融入本课程专业能力训练中；（3）将整体知识观、整体能力观与整体道德观三位一体的整体课程观，作为有中国特色的普通高等院校旅游管理类教材建设的指导性课程理念。
２．学力建构取向。引导学生建构以整合专识与通识的全识、整合专能与通能的全能和整合行业道德、职业道德和做人道德的全德为三重本位，以健全职业人格为最高整合框架的旅游管理类专业高等学力。
３.学习模式取向。借鉴美国21世纪技能联盟提出的学习框架合理内核，引导学生体验整合传统学习与21世纪学习的新平衡学习。
４.训练模式取向。传承型训练与创新型训练并重；学术型训练与职业型训练并重；认知性训练与实践性训练并重。
5．教学法取向。整合学导教学法、互动教学法、案例教学法、 实践教学法、探究教学法等教学方法，使其在教学设计中相得益彰。
应当说明的是：在本书各章单元训练的诸多题型中，实践题、自主学习、拓展创新和决策设计四种题型均要求书面报告或论文。着眼学生课后训练负担的适度性，我们将这四种题型分别压缩至总章数的四分之一，亦即每章单元训练中只包含这四种题型之一，以确保在本课程教学课时内学生能够有质量地完成全面训练任务。
为方便教学，本书附录编制了职业核心能力强化训练知识准备参照范围等各种参照规范，书后为各章单元训练课业提供了范例，并制作了与主教材相配套的 网络教学资源包。使用本教材的教师可登录东北财经大学出版社网站使用或下载网络教学资源包中的教学大纲、教学日历、电子教案、PPT电子课件、参考答案与提示和试题题库等全套教学资源。

2017年文化和旅游部优秀研究成果奖教材类一等奖

第1 章旅游消费者行为概论／1
■ 学习目标／1
1.1 旅游消费者行为的概念／4
1.2 旅游消费者行为的特点／8
1.3 旅游消费者行为研究的历史／11
1.4 旅游消费者行为的基础理论／16
1.5 旅游消费者行为的研究方法／23
1.6 研究旅游消费者行为学的意义／28
■ 本章概要／29
■ 单元训练／31
■ 建议阅读／35
第2 章旅游消费者感知／36
■ 学习目标／36
2.1 旅游消费者感觉／37
2.2 旅游消费者知觉／39
2.3 旅游消费者感知的影响因素／43
2.4 旅游消费者目的地感知／44
2.5 基于旅游消费者感知的营销策略／50
■ 本章概要／54
■ 单元训练／55
■ 建议阅读／59
第3 章旅游消费者动机／61
■ 学习目标／61
3.1 旅游消费者需要／63
3.2 旅游消费者动机产生、特点及经典理论／65
3.3 旅游消费者动机的影响因素／72
3.4 旅游消费者动机的激发／79
■ 本章概要／86
■ 单元训练／88
■ 建议阅读／91
第4 章旅游消费者情绪情感／93
■ 学习目标／93
4.1 情绪情感概述／95
4.2 旅游消费者的情绪情感／98
4.3 基于旅游消费者情绪情感的营销与服务策略／104
■ 本章概要／107
■ 单元训练／108
■ 建议阅读／114
第5 章旅游消费者态度／115
■ 学习目标／115
5.1 旅游消费者态度概述／117
5.2 旅游消费者态度形成与改变的基础理论／120
5.3 旅游消费者态度的影响因素／123
5.4 改变旅游消费者态度的策略／126
■ 本章概要／128
■ 单元训练／129
■ 建议阅读／134
第6 章社会环境因素与旅游消费者行为／135
■ 学习目标／135
6.1 参照群体与旅游消费者行为／136
6.2 社会阶层与旅游消费者行为／138
6.3 社会交往与旅游消费者行为／141
6.4 家庭与旅游消费者行为／147
6.5 基于社会环境因素的旅游营销／152
■ 本章概要／155
■ 单元训练／157
■ 建议阅读／162
第7章文化和经济因素与旅游消费者行为／164
■ 学习目标／164
7.1 文化与旅游消费者行为／166
7.2 亚文化与旅游消费者行为／169
7.3 经济状况与旅游消费者行为／172
7.4 基于文化与经济因素的旅游营销／175
■ 本章概要／177
■ 单元训练／179
■ 建议阅读／183
第8 章旅游消费者购买决策／184
■ 学习目标／184
8.1 旅游消费者购买决策概述／185
8.2 旅游消费者对旅游目的地的选择／191
8.3 基于旅游消费者购买决策的营销／194
■ 本章概要／196
■ 单元训练／198
■ 建议阅读／202
第9 章旅游消费者体验／203
■ 学习目标／203
9.1 旅游消费者体验概述／205
9.2 旅游体验对旅游者的影响／210
9.3 旅游体验营销／214
■ 本章概要／217
■ 单元训练／219
■ 建议阅读／222
第10 章旅游消费者满意度／224
■ 学习目标／224
10.1 旅游消费者满意度概述／225
10.2 旅游者满意度的影响因素／230
10.3 旅游者满意度测量与旅游服务管理／233
■ 本章概要／240
■ 单元训练／241
■ 建议阅读／245
第11 章旅游消费者忠诚度／246
■ 学习目标／246
11.1 旅游消费者忠诚度概述／247
11.2 旅游消费者忠诚度测量／251
11.3 旅游消费者忠诚度的影响因素／256
11.4 基于旅游消费者忠诚度的旅游营销／259
4 旅游消费者行为学
■ 本章概要／264
■ 单元训练／266
■ 建议阅读／270
第12 章旅游消费者行为跨文化比较／271
■ 学习目标／271
12.1 跨文化比较概述／273
12.2 旅游消费者行为的跨文化比较／279
12.3 跨文化旅游营销／288
■ 本章概要／290
■ 单元训练／292
■ 建议阅读／295
第13 章全球消费趋势与中国特色旅游消费行为／297
■ 学习目标／297
13.1 全球消费趋势／298
13.2 中国特色的消费行为／302
13.3 中国特色的旅游消费行为／307
13.4 基于全球消费趋势的中国出境旅游营销／309
■ 本章概要／312
■ 单元训练／313
■ 建议阅读／318
课业范例／319
主要参考文献／355
附录／370