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微生物分析检测
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1
作者:黄艳青黄文峰主编
出版时间:2021/11/1
ISBN:9787565526343
出 版 社:中国农业大学出版社
中图法分类:
Q93-331
页码:
纸张:胶版纸
版次:
开本:16开
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内容简介
本教材为辽宁省高专业群建设项目成果教材,由学院教师和行业专家共同编写。全括微生物检测基础操作、环境微生物检测技术和食品微生物检测技术3个模块,下设8个检测项目。每个项目括具体的工作任务,工作任务的开展均以 标准为依据,结合任务实施与考核,强化学生的实践能力培养,使教材具有较强的可操作性。本书可作为高等职业院校食品、生物、卫生防疫等专业的教学用书,也可作为微生物检验人员及相关人员培训的参考用书。
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