本书要求学生从核算和管理两大方面让学生进行递进式学习,第一阶段是精细化核算, 通过采用不同方法核算以制造型工业企业为例的产品生产成本, 培养学生的成本精细化核算的能力; 第二阶段是成本管理和控制, 通过编制成本报表、掌握成本控制的方法、利用软件进行成本信息化管理等学习, 构建全面的企业成本管理思维, 从公司整体经营的视角, 更宏观地分析并控制成本,训练和提高学生分析和解决实际问题的能力, 为学生学习后续课程及从事成本会计工作奠定基础。本书按照以上思路分成七大工作项目：第一个工作项目为成本工作认知。第二个工作项目为品种法成本核算, 按照品种法的成本核算流程进行成本核算。第三个工作项目为分批法成本核算。第四个工作项目为分步法成本核算。第五个工作项目为成本报表的编制。第六个工作项目为成本管理方法。第七个工作项目为Excel 在成本中应用。本书创新点在于编写团队全程有企业导师参与和指导, 使用企业仿真案例,更具有真实性和可操作性, 并加入Excel 软件的运用, 让成本核算趋于信息化和精细化。本书非常适合高等院校培养相关技能人才, 也适用于创业人员和企业工作者对于成本核算和管理相关内容的学习。

王国芬，女，1979年4月，副教授，管理学硕士，会计师、注册资产评估师。从事高等职业教育23年，主要讲授《成本核算与管理》、《智能业财税综合实践》、《审计基础与实务》等课程，省级精品资源共享课程主讲教师，省级职业教育在线课程主讲教师，会计电算化专业省级教学团队成员，主编《成本核算》、《成本核算实训》、《成本核算与管理》、《成本核算与管理实训》等多部教材，主持《成本核算实训》校级精品课程、《成本核算与管理》校级精品资源共享课、《成本核算与管理》校级继续教育数字化共享课程。指导学生参加全国高职院校审计技能竞赛，获得团体二等奖，参加山东省教师教学能力大赛，获得三等奖，获得济南职业学院教师说课比赛一等奖，获得“学生最喜爱的教师”称号，取得3项实用新型专利，参与省级课题项目，发表多篇论文，获得财务共享服务职业技能等级证书高级培训讲师资格。