日本漆文化享誉世界，漆器是日本工艺品的代表，令人意外的是，对于日本漆文化的形成、漆器技法以及社会传播，依然有很多未知。日本学者四柳嘉章，对出土的绳文至现代的一些漆器进行科学分析，试图揭开其中的谜团，作者也充分利用民俗学方法及丰富的文献资料，描绘出仅凭鉴赏名品无法描绘出的漆的历史。全书主要有四个篇章：漆的溯源、漆器与古代国家、生活中的漆器、饮食文化与漆器。

本书作者四柳嘉章为日本轮岛漆艺美术馆馆长、历史学博士,四柳嘉章在本书中首次系统完整地描绘出日本漆文化史。主要译者为杨立山，他曾在日本攻读并获得美术工艺研究科博士学位，对日本文化有着较深的理解和研究。书籍设计由获得世界美的书等国内外众多设计奖项的曲闵民、蒋茜操刀。中译本保留了岩波文库的小开本形式，同时选用轻薄而有质感的艺术纸印刷，便于读者携带、阅读。你将在本书中读到：世界上古老的漆文化的发源地；古代日本人种植漆树会得到哪些奖励；漆食器的颜色与贵族阶层的关系；镰仓幕府与漆器；怀石料理的诞生……

四柳嘉章，1946年出生于日本石川县，日本国学院大学史学科毕业，历史学博士；石川县轮岛漆艺美术馆馆长，漆器文化财科学研究所所长，美麻奈比古神社宫司，主要研究漆器考古学和文化财科学。