《学前儿童卫生与保育》简单地介绍了学前儿童的生理与心理及其生长发育规律，较为系统全面地阐述了学前儿童各方面的卫生知识与保育措施。全书共13章，即学前儿童生理、学前儿童心理发展、学前儿童生长发育规律、学前儿童膳食卫生、学前儿童体育锻炼卫生、学前儿童服饰卫生、学前儿童生活卫生教育、托幼机构保育活动卫生、托幼机构环境卫生、托幼机构健康教育等。
《学前儿童卫生与保育》可用作本专科学前教育专业教材，也可作为学前教师继续教育用书和学前儿童家长的学习参考用书。
绪论
第一节 学前儿童卫生与保育的性质
第二节 学前儿童卫生与保育的研究任务与内容
第三节 学前儿童卫生与保育的发展历史
第一章 学前儿童生理发展
第一节 学前儿童运动系统
第二节 学前儿童呼吸系统
第三节 学前儿童循环系统
第四节 学前儿童消化系统
第五节 学前儿童泌尿系统
第六节 学前儿童内分泌系统
第七节 学前儿童免疫系统
第八节 学前儿童神经系统
第九节 学前儿童感觉器官
第二章 学前儿童心理发展
第一节 学前儿童认知与语言发展的特点
第二节 学前儿童情绪情感发展的特点
第三节 学前儿童的个性发展
第四节 学前儿童的社会性发展
第三章 学前儿童生长发育规律
第一节 生长发育概述
第二节 学前儿童生长发育规律
第三节 影响学前儿童生长发育的因素
第四节 学前儿童生长发育的测量与评价
第四章 学前儿童膳食卫生
第一节 膳食中的营养素
第二节 学前儿童的合理膳食
第三节 托幼机构的膳食卫生
第五章 学前儿童体育锻炼卫生
第一节 学前儿童体育锻炼概述
第二节 学前儿童体育锻炼的基本原则
第三节 学前儿童体育锻炼的主要方式
第四节 体育锻炼运动量的测定与评价
第六章 学前儿童服饰卫生
第一节 学前儿童服饰卫生概述
第二节 学前儿童服装卫生
第三节 学前儿童服装配饰卫生
第四节 学前儿童服饰卫生新趋势
第七章 学前儿童生活卫生教育
第一节 学前儿童生活卫生教育概述
第二节 学前儿童生活卫生教育的内容
第三节 学前儿童生活卫生教育的方法和途径
第八章 学前儿童常见疾病预防
第一节 传染病的基本知识
第二节 学前儿童常见传染性疾病
第三节 学前儿童常见非传染性疾病
第九章 学前儿童意外伤害事故与急救
第一节 意外伤害的急救措施
第二节 学前儿童常见外伤与急救
第十章 学前儿童安全教育
第一节 学前儿童安全教育的概述
第二节 学前儿童安全教育的目标和内容
第三节 学前儿童安全教育的途径
第十一章 托幼机构保育活动卫生
第一节 托幼机构生活制度的卫生
第二节 托幼机构一日生活活动卫生
第三节 托幼机构教育活动的卫生
第十二章 托幼机构环境卫生
第一节 托幼机构园地卫生
第二节 托幼机构建筑卫生
第三节 托幼机构的设备卫生
第四节 托幼机构建筑与设备卫生的测查与评价
第十三章 托幼机构健康教育
第一节 托幼机构健康教育概述
第二节 托幼机构健康教育的目标和任务
第三节 托幼机构健康教育的内容
第四节 托幼机构健康教育的途径和方法
第五节 托幼机构健康教育的评价
后记
《学前儿童卫生与保育》：
二、内分泌疾病
内分泌疾病一般分为两大类：一类是内分泌功能亢进；另一类是内分泌功能不足。学龄前期儿童若生长素分泌不足，可造成侏儒症（骨龄、出牙及囟门闭合明显延迟，身高较同龄儿童低30%，成年后身高不及1.30米。但身体各部分比例较匀称，智力正常）；如果生长激素分泌过多，则生长发育过快，患巨人症。青春期后，若生长激素分泌过多，就会患“肢端肥大症”（骨变粗厚，尤其是位于肢端部分的骨明显增多，出现手大、脚大、指粗、鼻高、下颌突出等现象）。垂体分泌生长激素的速度是不均衡的，在睡眠时分泌量增加。由于学前儿童的睡眠时间较长，脑垂体分泌的生长素较多，加速了骨骼的生长发育。
碘是甲状腺激素的主要成分，碘摄取量不足可导致甲状腺功能不足，新陈代谢率降低，影响代谢及神经系统的发育，导致学前儿童患“克汀病”。某些地区因土壤或饮水中缺碘，使得人群甲状腺素分泌量少，可引起甲状腺的代偿性增生，导致甲状腺肿大，颈部变粗，故又称之为“地方性甲状腺肿大”。
第七节学前儿童免疫系统
免疫是机体同进人体内的抗原物质相互作用，而保持自己的完整和稳定的一种生理性反应，也是机体的一种防御功能。免疫系统包括免疫器官、免疫细胞和免疫分子三个部分。其功能是：抵抗病原微生物的感染，防止疾病发生；及时清除已损伤或衰老的细胞，维持机体内生理平衡；识别与清除体内因基因突变产生的异常细胞，以防发展成肿瘤。一、免疫器官免疫器官是指实现免疫功能的器官或组织。根据发生的时间顺序和功能差异，可分为中枢免疫器官和外周免疫器官两部分。
（一）中枢免疫器官
中枢免疫器官包括胸腺和骨髓，主导免疫活性细胞的产生、增殖和分化成熟以及对外周淋巴器官发育和全身免疫功能起调节作用。
胸腺位于胸腔前纵隔，主要功能是产生T淋巴细胞。将这种有免疫功能的T细胞转入到外周淋巴组织中，可以保持长时期的免疫活性。以胚胎期（第二个月发生）和新生儿期生长最为旺盛，这是人一生中胸腺重量相对最大的时期。青春期达高峰，以后逐渐萎缩，被脂肪组织所代替。胸腺对学前儿童免疫功能的建立和生长发育起主导作用，先天性胸腺发育不良的儿童易患感染性疾病，先天无胸腺的儿童往往5岁前夭折。
骨髓是出生后生成红细胞、粒细胞和巨核细胞的唯一器官，同时也生成淋巴细胞和单核细胞。
（二）外周免疫器官
外周免疫器官是成熟T、B淋巴细胞等免疫细胞活化、增殖、分化和定居的场所，也是产生免疫应答的部位，包括脾、淋巴结及其他淋巴组织等。
脾脏是人体最大的淋巴器官，是参与免疫反应的重要基地，经血循环进入脾脏的抗原，可被脾内巨噬细胞捕获，并刺激脾小动脉周围淋巴鞘皮质中的T淋巴细胞及红髓部的B细胞。脾脏中B淋巴细胞比较大，是产生特异性抗体的主要基地。在婴幼儿早期，其他淋巴网状内皮系统尚未发育成熟时，脾脏起重要作用。
淋巴结及其他淋巴组织（扁桃体、肠集合淋巴结、阑尾）是免疫功能的重要器官，它们是身体免疫活性细胞分布和衍生的场所。淋巴结是人体最为重要的一种免疫性器官，具有过滤、增殖和免疫功能，也是接受抗原刺激产生免疫应答反应的重要场所。当细菌、异物随淋巴液进入淋巴结时可被吞噬细胞吞噬，如果入侵细菌数量大或毒性强时，可引起淋巴管炎、淋巴结炎。
新生儿的淋巴结不易摸到，正常学前儿童的颈部、颌下、腋下和腹股沟可触及黄豆大小的单个淋巴结，无压痛。学前儿童淋巴结尚未发育成熟，结缔组织较少，淋巴小叶分隔不清，淋巴滤泡未形成，被膜较薄。至1213岁时，淋巴结才发育成熟。学前儿童淋巴结的防御和保护功能比较显著，但屏障作用较差，感染易于扩散。因此，儿童常因扁桃体炎、口腔炎、龋齿、中耳炎等疾病引发颈部淋巴结肿大（可以用手明显触及，常伴有疼痛的症状）。
咽部淋巴组织发达，腭扁桃腺位于咽腭弓，是守卫人体呼吸道的重要免疫器官，可以过滤病菌并产生抗体，保护呼吸道和食道不受病菌侵入。早期扁桃体腺窝及血管均不发达，4-10岁发育达到高峰。若有病菌入侵，扁桃体就会有增生肿大的现象。扁桃体炎是学前期儿童常见的疾病。所以，幼儿园应经常检查儿童的淋巴结和扁桃体，在进行晨检、午检、晚检时，应把扁桃体作为检查的主要内容之一，早发现，早治疗。
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