《民间艺术欣赏与创作》一书大体由三部分内容组成。第一部分阐述艺术概念，较为简单地介绍了艺术起源学说、艺术观念及其演变，并配有大量的案例图示；第二部分为民间艺术欣赏，在案例中深入浅出地引入视觉艺术的构成要素(组织结构)、艺术题材呈现方式等艺术设计理论；第三部分为民间艺术实践，利用一些实践教学带领学生开展艺术创作。通过本书学习学生可以掌握艺术的相关理论并能进行适当的艺术创作，提高学生的理论素养和动手能力。