基础生物化学（第2版）/普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材_ 王金胜，吕淑霞，张宁编_9787109270619

基础生物化学（第2版）/普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材

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丛书名：普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材，全国高等农林院校“十三五”规划教材

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　　《基础生物化学（第2版）/普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材》是在首版的基础上，根据多年来我国高等院校本科生物化学教学基本框架和内容，参考各有关院校的教学大纲以及《硕士研究生入学考试科目（生物化学〉考试大纲》，特别是以国际生物化学、分子生物学教材为核心参考书修订而成。
　　《基础生物化学（第2版）/普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材》主要内容分为三部分。首部分为大分子结构与功能，包括蛋白质、核酸、酶和生物膜。第二部分为物质和能量代谢，包括生物氧化、糖类代谢、脂质代谢、氨基酸代谢和核苷酸代谢。第三部分为遗传信息流动和调节，包括核酸（DNA、RNA）的生物合成、蛋白质合成、代谢调节。章后有本章要点和习题与思考题，书后列有主要参考书。为了扩大学生的知识面，书中以二维码链接的形式对生物化学新成果、知识点的扩展、重要知识点动画、科学成果的历史背景、科学大师的生平和业绩等做了介绍。
　　《基础生物化学（第2版）/普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材》适用于各类高等院校本科生物化学教学和农学类硕士研究生入学考试复习使用，也适合作为相关专业教师和科研人员的参考书。

　　生物化学是生命科学领域的基础学科和前沿学科，发展之快令人目不暇接。生物化学课程是农、林、医、药、生命、食品等专业的核心课程，又是多个专业的考研课程，地位之重要令教师倍感责任重大。特别是教育部提出高等教育要“以本为本”和“四个回归”，课程教学要“打造金课，去掉水课”，这就给课程教学核心要素之一的教材提出了更高的要求。所以我们在第一版基础上进行了修订。
　　本教材编写的标准是为金课打造相适应的教材，原则还是第一版提出的“实用、好用、够用”。“实用”就是为本科教学而编写；“好用”就是要让教师好教，学生好用；“够用”就是满足本科教学，适合考研复习。
　　在编写过程中，全体编者以会议形式对教材的结构体系和内容进行了认真细致的讨论和协商。在保留第一版的体系和特色基础上，主要做了如下几个方面工作：
　　1.力争教材内容与国际接轨。本次编写以Lehninger Principles of Biochemistry（7th ed）（David L.Nelson和Micheal M.Cox，2018）和Lewin's GENES Ⅻ（Jocelyn E.Krebs和Elliott S.Goldstein，2018）为核心参考教材，并参考了大量有关的前沿文献。删除了一些内容，如不再将超二级结构、结构域作为蛋白质的结构层次等；增加了新的内容，如呼吸体、固有无序蛋白、第七类酶易位酶、纳米酶等；更清晰地阐述了一些重要分子的结构和工作机理，如大肠杆菌DNA聚合酶Ⅲ的结构和工作机理、ATP合酶的结构和工作机理、大肠杆菌DNA复制机理等；突出介绍了我国科学家在本领域的贡献，如纳米酶的发现、电子传递链复合体Ⅲ电子传递的协同机理、葡萄糖转运蛋白的晶体结构和工作机理等。从而及时反映生物化学教学内容前沿。同时把握本科教学大纲，坚持基础生物化学的主线，根据教学要求对新内容甄别使用。
　　2.进一步理顺教材体系。第一版体系是按照大家公认的国内教材体系设置的。为了使教材体系更加科学逻辑，编者对章内各部分内容的逻辑关系进行了再次认真分析，有的做了必要的调整。对于新加内容，也根据体系的逻辑要求，加入正确的位置。

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