《园艺植物种子生产(第3版)/高等职业教育农业农村部“十三五”规划教材》为高等职业院校园艺技术等专业主干课程教材,《园艺植物种子生产(第3版)/高等职业教育农业农村部“十三五”规划教材》分为9个项目,讲述了园艺植物新品种选育、园艺植物种子繁育技术、蔬菜种子生产、果树种苗生产、观赏植物种苗生产、种子检验、园艺植物种子加工与贮藏、园艺植物种子经营管理、种子生产基地的建立与管理的基本知识和技术方法。
《园艺植物种子生产(第3版)/高等职业教育农业农村部“十三五”规划教材》根据园艺植物种子生产中所涉及的“育、繁、检、推”等岗位能力,设置36个工作任务组成单元,各校可根据当地园艺植物种子生产实际全部学习或选学部分内容。
《园艺植物种子生产(第3版)/高等职业教育农业农村部“十三五”规划教材》课程内容以能胜任岗位任务为度,科学性与实用性并举,基础性与前沿性结合。将基本知识和基本技能融合,体现了岗位内容任务化、学习内容工作化,“教、学、做”-体化。
《园艺植物种子生产(第3版)/高等职业教育农业农村部“十三五”规划教材》可供高等职业院校园艺类专业学生使用,还可作为行业培训教材以及相关业内人士的学习参考书。
一粒种子可以改变一个世界,一个品种可以造福一个民族。种子是最基本的农业生产资料,没有种子就无法从事种子生产。近年来,国家出台了关于种业的各项政策,产业迎来了快速发展的良好局面,也对种子生产提出了新的要求。
根据前两版教材的编写经验,按照《国家职业教育改革实施方案》《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》等文件精神和《中华人民共和国种子法》要求,结合园艺技术专业特点,根据种子行业产业链岗位中的品种选育、种子繁育、品质检验、审定登记等工作过程的职业能力需求,对《园艺植物种子生产第二版》重新进行了修订。
本教材除绪论(认识种子生产)外,按照种子生产环节的“育、繁、检、推”等岗位设置了9个项目,分别是园艺植物新品种选育、园艺植物种子繁育技术、蔬菜种子生产、果树种苗生产、观赏植物种苗生产、种子检验、园艺植物种子加工与贮藏、园艺植物种子经营管理、种子生产基地的建立与管理。每个项目首先预设知识目标、能力要求,通过案例引入,引发学生思考,继而导入学习任务。内容安排上,设置课前学习资料准备和实训操作准备等内容,让学生具体明白学习内容的知识和技能要求。同时,项目学习后增设了知识拓展和学习测试,既能拓展学生的视野,又能检查其不足之处,以便查漏补缺。
本教材绪论、项目一、项目五由李庆伟编写;项目二由孙桂琴编写;项目三由妙晓莉编写;项目四由崔琳霞编写;项目六由束剑华编写;项目七由吴丽敏编写;项目八由张丹编写;项目九由梁芳芳编写。本教材由李庆伟统稿。
本教材承蒙南京农业大学郭世荣教授和四川省农业科学院宋占锋研究员审稿,并提出了宝贵的修改意见。教材编写过程中原主编孙新政教授对修订工作提出了建设性建议,济源绿茵种苗有限公司徐年宁总工程师也提出了宝贵意见,同时得到了中国农业出版社和编写人员所在单位的大力支持,在此一并表示衷心的感谢。为编好该教材,我们参考了大量的文献资料,借鉴了国内外许多专家学者的研究成果和教学成果,限于篇幅,有些未能列出,在此一并表示感谢。
由于编者水平有限,加之时间仓促,教材中难免存在不妥或疏漏之处,恳请广大读者批评指正,以便今后进行修订。
第三版前言
第一版前言
第二版前言
绪论
一、园艺植物种子的涵义
二、种子生产的意义与任务
三、课程的性质与任务
项目一 园艺植物新品种选育
任务一 园艺植物育种目标
一、品种的概念与类型
二、现代园艺植物育种的主要目标
三、制订育种目标的一般原则
四、园艺植物育种的主要途径
任务二 园艺植物的种质资源利用
一、种质资源及其重要性
二、种质资源的类别
三、种质资源的收集、整理、保存、利用
任务三 园艺植物的引种
一、引种的概念和意义
二、引种的一般规律
三、引种技术
任务四 新品种选育技术
一、选择育种
二、有性杂交育种
三、杂种优势育种
任务五 新品种保护与品种审定
一、新品种保护
二、品种审定
项目二 园艺植物种子繁育技术
任务一 园艺植物种子防杂保纯技术
一、园艺植物品种的纯度及其相对性
二、品种混杂退化现象及其原因
三、防止品种混杂退化的方法
任务二 园艺植物的有性繁殖技术
一、种子级别的分类
二、常规品种原种种子生产程序
三、常规品种良种种子生产程序
四、杂交种种子生产技术
任务三 园艺植物的无性繁殖技术
一、无性繁殖的遗传和生产特点
二、无性繁殖植物种子生产的类别和特点
三、特化根、特化茎繁殖植物的种子生产方式
四、多年生园艺植物苗木的生产方式
……
项目三 蔬菜种子生产
项目四 果树种苗生产
项目五 观赏植物种苗生产
项目六 种子检验
项目七 园艺植物种子加工与贮蔼
项目八 园艺植物种子经营管理
项目九 种子生产基地的建立与管理
附表
参考文献