本教材是为了适应鲜切
花生产技术课程新的培养方
案和课程质量标准的要求，
从提高大学生知识、能力和
素质的角度来构建内容体系
。全书共分十章，包括绪论
，鲜切花繁殖栽培技术，鲜
切花保鲜技术，鲜切花采收
、分级、包装、贮藏和运输
技术，鲜切花应用，鲜切花
销售，切花生产技术，切叶
生产技术，切果生产技术和
切枝生产技术。本教材由多
家高校合作编写，很多内容
取材一线鲜切花生产企业，
内容与时俱进。本教材图文
并茂，既有大量具体鲜切花
种类照片，又有鲜切花各产
业链相关图片，是一本集科
学性、知识性和实践性于一
体的园林、观赏园艺专业（
方向）教学用书，同时也可
供鲜切花行业相关人员学习
和参考。