本书的绝大部分图画是笔者个人的收藏，分为上下两部：上部中的图画是清代末年日本和英美烟草公司在华出品发行的香烟画片，其中绝大部分出自清代著名民俗画家吴友如之手，生动地描绘了彼时中国民间市井百业的生存和平民生活的状况，在摄影术尚未介入的情况下，这些作品具有特殊的图史作用。下部书的图画多见于民国时期，即上世纪二、三十年代国内烟草公司设计出品。全书采用一图、一诗、一注的形式编就，集得清末民初及近代诗人所作《竹枝词》《歌谣》等，计560首，这些作品均以通俗易懂的口语描述了市井生活。

　　《烟画老北京360行》：一套北京学丛书。有浓烈的地方文化特色。

　　李德生，籍贯北京，现旅居加拿大，系加拿大文化更新研究中心研究员，致力于东方民俗文化、烟文化和中国戏剧、中国书法之研究。 苑焕乔，北京联合大学北京学研究所科研人员，历史学硕士。主要从事北京历史文化、文化遗产研究。

写在前面的话/6


序/12


烟画“三百六十
行”/15


衣/26


采桑/27
绸缎庄/28
刺绣/29
轧棉花/30
弹棉套/31
棉絮店/32
纺棉线/33
绕线轴/34
卖线/35
染工/36
漂工/37


裁缝/38
成衣铺/39
织补店/40
刷染店/41
缝穷/42
卖绒花首饰/43
卖瓜皮小帽/44
卖毡帽/45
鞋铺/46
皮匠/47
缝袜子/48


食/49


耕地/50
牧牛童/51
割稻/52
舂米/53
牵砻/54
卖山野菜/55


卖鲜藕/56
卖肥藕/57
肉杠/58
屠夫/59
卖鸡蛋/60
卖雄鸡/61
卖雏鸡/62
卖鸭子/63
猎户/64
放鹰/65
渔人/66
叉鱼/67
扎蛤蟆/68
卖水鱼/69
海味铺/70
送外卖/71
包饭作/72
火锅/73
大师傅/74


008 








油坊/75
磨麻油/76
官盐店/77
私盐担/78
油炸豆腐泡/79
卖甑儿糕/80
挑子凉粉/81
冰镇酸梅汤/82
冰镇薄荷水/83
水夫/84
糖炒栗子/85
素馅包子/86
卖茶叶蛋/87
卖煮玉米/88
炸豆腐/89
凉拌面/90
豆腐担/91
卖艾窝窝/92
卖雪花酪/93


卖烤白薯/94
卖油郎/95
卤煮火烧/96
打年糕/97
卖年糕/98
卖糕饼/99
换馍做酱/100
卖硬面饽饽/101
卖金糕/102
刮条凉粉/103
卖粽子/104
卖麻花/105
卖猪头肉/106
烤羊肉/107
年糕摊/108
茶摊/109
猜枚卖果/110
卖芭蕉/111
热白果/112


卖雪花梨/113
卖山果/114
剥核桃仁/115
卖香瓜/116
卖红李/117
卖花生/118
卖半空的/119
卖西瓜/120
冰糖葫芦/121
卖甜秫/122
卖芝麻糖/123
抽签卖糖/124
卖糖球/125
转糖摊/126
熬梨膏糖/127
卖梨膏糖/128


住/129


樵夫/130




圆木匠/131
斜木匠/132
木匠/133
箍桶匠/134
打竹帘/135
做笼屉/136
编竹凉席/137
山货挑儿/138
拾刨花/139
制团扇/140
卖刨花碱/141
编竹篮/142
炭铺/143
雕花匠/144
油漆匠/145
制匾/146
绳匠/147
绳子铺/148
卖苫盖/149
卖蒲扇/150
卖羽扇/151
草暖套/152
卖掸子/153
卖蒲艾/154
卖枕头/155
卖灯草/156
锔碗匠/157
锔大缸/158
瓷器担/159
石匠/160
铁匠/161
锡匠/162
补锅/163


打锉刀/164
磨剪子/165
修钟表/166
点街灯/167
灯笼作/168
烛坊/169
卖灯笼/170
电工/171
捎书人/172
卖火绳盘儿香/173
套狗/174
清洁夫/175
卖耗子药/176
修马路/177
洒水车/178
换取灯儿/179
拣烂纸/180
打鼓儿/181
换胰子的/182
收锅底灰的/183
更夫/184
保镖/185
税丁/186
华捕/187


行/188


排子车/189
轿夫/190
黄包车/191
搬运工/192
挑夫/193
钉马掌/194
马贩子/195


娱/196


教女乐/197
摔跤/198
变戏法/199
蹬技/200
耍盘子/201
耍狮子/202
耍猴儿/203
顶技/204
耍猴女/205
耍叉/206
卖武艺/207
莲花落/208
打霸王鞭/209
来一段/210
唱书/211
洋人照相/212
照相馆/213
西洋镜/214
耍骨骨丢/215
卖洞箫/216
班鼓/217
小堂茗/218
卖弹弓/219
粘知了/220
卖耍活的/221
卖小金鱼/222
卖蛐蛐/223
闲儿/224
捏面人/225
卖降魔杵/226
吹糖人/227
卖鲜花儿/228




卖盆栽/229
卖南天竹/230
兰花挑子/231
卖宠物/232


艺/233


塾师/234
雕版/235
折书页/236
订书/237
卖书/238
宣告白/239
卖报/240
卖朝报/241
卖小轿/242
制笔社/243
糊锦匣/244
打珠眼儿/245
铁画/246
卖风筝/247
卖春宫/248
裱画/249
熟绢/250
裱镜芯/251
锯象牙/252
刻瓷/253
印年画/254
写大字/255
卖碑帖/256
卖考篮/257
卖眼镜/258


杂/259


三行/260
奶妈/261
画喜神/262
塑佛像/263
扯瓮子/264
关亡/265
老道卖剑/266
唱经卷/267
打锡箔/268
折纸锞/269
香烛铺/270
牵香/271
香烛摊/272
卖凉烟/273
鼻烟铺/274
烟袋铺/275
敬水烟/276
碾玉烟袋嘴/277
制麻雀牌/278
摆棋局/279
卖跌打丸的/280
卖塔儿糖/281
卖虎骨/282
稳婆/283
游医/284
祝由治病/285
卖假药的/286
拆字/287
女先生/288
张天师/289
瞎子算命/290
相面/291


澡堂子/292
卖耳挖勺的/293
取耳/294
插戴婆/295
叫街的/296
耍长虫的/297
要饭的/298
勒脖儿/299
销贼赃的/300
妓女/301
鸨母/302
小押/303
卖烟枪/304
买福寿膏/305
收大烟灰/306
卖白粉的/307


参考文献/308


后记/309