《教育部职业教育与成人教育司推荐教材·学习指导与训练：实用化学》在编排上与教材章节同步，题目紧扣教材内容。为了扩大学生知识视野，在深度和广度上略有展开。本书的三大功能是：①配合课堂教学，供选示范例题和学生随堂练习用题。②巩固课堂教学效果，布置课外作业用题。③阶段总结与测试，每章还安排综合练习与测试试卷各一份。另外，为前后知识的融会贯通，也安排了1～4章（A卷、B卷）、5～6章、7～8章共4份综合测试卷，以培养学生的综合分析和解决问题能力。

第1章 物质结构 元素周期律
第一节 原子核同位素
第二节 原子核外电子的排布
第三节 碱金属卤素
第四节 元素周期律元素周期表
第五节 化学键和分子的极性
本章综合练习题
本章自测试卷


第2章 化学反应速率 化学平衡
第一节 物质的量溶液组成的表示方法
第二节 化学反应速率
第三节 化学平衡
本章综合练习题
本章自测试卷


第3章 电解质溶液
第一节 电离平衡
第二节 溶液中的离子反应
第三节 盐类水解
*第四节 难溶电解质沉淀的生成与溶解
*第五节 胶体
*第六节 配位化合物
*第七节 氧化还原反应
第八节 电化学基础
本章综合练习题
本章自测试卷


第4章 有机化合物
第一节 有机化合物概述
第二节 烃
第三节 烃的衍生物
本章综合练习题
本章自测试卷
1～4章综合测试卷


第5章 化学与材料
第一节 常见的金属材料
第二节 硅酸盐材料
第三节 有机高分子材料
第四节 复合材料特殊材料
本章综合练习题
本章自测试卷


第6章 化学与能源
第一节 化石燃料
第二节 化学电源
第三节 其他能源
本章综合练习题
本章自测试卷
5～6章综合测试卷


第7章 化学与营养
第一节 水和矿物质
第二节 糖类
第三节 蛋白质
第四节 油脂维生素
第五节 合理营养和食品安全
第六节 食品添加剂
本章综合练习题
本章自测试卷


第8章 化学与环境
第一节 环境与环境问题
第二节 环境保护与可持续发展
第三节 大气污染与防治
第四节 水污染与防治
第五节 固体废物的处理和利用
参考答案