《做“缶”与卖“缶”：近现代枫溪潮州窑陶瓷业访/潮汕文库·文献系列》是关于近现代枫溪潮州窑陶瓷业的访谈录，涉及当时枫溪陶瓷的生产与销售等。近现代，枫溪成为潮州窑代表性的窑场，拥有众多的潮瓷生产作坊。当年的枫溪潮州窑亲历者大多已去世，健在的也是年纪很大，为了抢救保存珍贵的史料，编者花费数年时间多方联系采访亲历者或亲历者的后代而编成此书。此书为近现代潮汕陶瓷业的研究提供了珍贵的史料。

　　编者：李炳炎，副研究馆员，潮州市颐陶轩潮州窑博物馆馆长，中国古陶瓷学会会员。2012年评为第五届“薪火相传——中国文化遗产保护年度杰出人物”。长期从事粤东地域的潮州窑田野调查，致力于潮州窑的历史研究，发表论文近十篇，完成省、市多个研究项目。出版《宋代笔架山潮州窑》《枫溪潮州窑》《潮瓷下南洋》等专著；主编《中国古陶瓷大系中国潮州窑》。

　　陈俊华，广东澄海人。韩山师范学院图书馆研究馆员。长期从事地方文献、口述历史等工作，先后主持教育部“口述历史资源建设与应用研究”“潮州歌册数据库”等科研项目，发表论文二十余篇。主编《韩师情学子心——韩山师范学院老校友口述历史》，合编《丛森林中走来——马来西亚美里华人口述历史》等。

　　陈秀娜，1983年生于广东潮州，潮州市颐陶轩潮州窑博物馆馆长助理。

总序

前言

上编 商号后人访谈录

下编 陶瓷艺人访谈录

编后语