草地是我国面积最大的陆地生态系统。据我国第一次全国草地资源统一普查，20世纪80年代我国草地面积约4亿hm2，占国土面积的41.7%，其中可利用面积为3.9亿hm2，集中分布在西部地区。虽然过去20多年间草地面积持续下降，但草地在国土中占比依然位居首位。草原是延续4500km的国家绿色生态屏障，是人类的宝贵资源。我国大草原作为世界草地资源研究和生物多样性保护的重要基地，备受国际社会的重视和关注。草原也是牧区畜牧业发展的重要物质基础和少数民族的主要聚居区，在促进牧区社会经济可持续发展和民族团结与社会稳定方面具有不可替代的重要作用。
全书共分为6章。第一章和第二章理清了我国草地资源数量与质量的现况和过去变化趋势，并对其未来变化进行了预测；第三章探讨了草地生态保障的变化趋势及其原因与面临的挑战和机遇；第四章深入分析了我国食物安‘全的现状及过去变化趋势，并开展了未来我国主要农产品和畜产品供需状况的前景分析；第五章进行了农区草牧业发展对国家生态和食物安全保障作用的前景分析；第六章在前5章分析的基础上，提出关于草业发展与保障国家食物安全的政策建议。各章节的作者为：
第一章邓祥征、吴锋、黄季煜
第二章林慧龙、任继周
第三章邓祥征、吴锋
第四章仇焕广、黄季煜
第五章仇焕广、黄季焜、项诚、任继周
第六章黄季煜、任继周
各章节编写后，由任继周、黄季焜负责统稿、审定，并由项诚和吴锋进行核对。本书涉及内容广泛，兼具草业科学、地理学及经济学联合研究的成果。在短时间内完成这样的研究，加上作者的知识水平有限，难免出现疏漏和不足。敬请有关专家和同仁批评指正。
《中国草地生态保障与食物安全战略研究》丛书序
前言
第一章 中国草地资源数量与质量：过去变化趋势
第一节 1988-2008年中国草地面积
第二节 1988-2008年中国草地覆盖度变化
一、1988-2000年我国草地覆盖度变化
二、2000-2008年我国草地覆盖度变化
第三节 1988-2008年中国草地NPP变化
第四节 小结
第二章 中国草地资源数量与质量：未来变化预测
第一节 引言
第二节 数据来源与研究方法
一、数据来源
二、研究方法
第三节 2012年我国现存草地资源类型的数量与分布
一、我国草地资源类型分布
二、退耕还草的影响
第四节 我国未来草地对气候变化的响应
一、草地资源未来变化趋势
二、未来草地资源区域差异
三、草地资源未来面临的挑战与机遇
第五节 小结
第三章 中国草地生态保障的变化趋势
第一节 我国草地生态安全保障功能的变化及其原因
一、草地生态服务功能变化原因分析
二、中国草地核心生态服务功能预测模型与情景设定
三、中国草地未来15年面积及NPP变化分析
四、中国草地生态服务功能未来变化预测分析
五、小结
第二节 保障草地生态安全功能面临的机遇与挑战
一、保障中国草地生态安全面临的机遇
二、中国草地生态安全面临的挑战
三、小结
第三节 国内外草地生态保障的经验
一、国外草地生态保障的经验
二、国内有许多成功与失败案例更值得借鉴
三、草地生态保障经验总结
四、小结
第四章 我国畜牧业及食物安全：变化趋势和未来预测
第一节 我国食物安全现状和变化趋势
一、食物需求现状和变化趋势
二、农产品生产现状和变化趋势
三、食物安全现状和变化趋势
第二节 我国未来食物安全预测
一、模型分析方法介绍
二、模型预测结果
第三节 小结
第五章 中国草业发展与食物安全：草业对牛羊肉、奶供需的影响
第一节 草业发展对保障食物安全发挥着重要作用
第二节 草原发展对食物安全的保障作用
一、我国草原及其生产力现状
二、我国草原发展的制约性因素
三、提升草原生产力将有效提升我国的食物安全保障能力
第三节 农区草业发展对食物安全的保障作用
一、农区草业发展现状
二、农区草业发展潜力
三、农区草业发展的制约性因素
四、发展农区草业能有效提高未来我国食物安全保障能力
第四节 小结
第六章 草地资源、草业发展与食物安全：战略地位、挑战机遇、政策建议
第一节 草地在生态安全和食物安全中的战略地位
一、草地是国家生态安全的重要组成部分
二、草地对草牧业发展和保障食物安全起重要的作用
第二节 草地资源和生态安全面临的挑战
一、草原资源退化趋势没有得到根本遏制
二、草原生态功能发挥和生态安全面临威胁
三、草原生产力呈现下降趋势，但近年来有所回升
四、草原资源质量与生态功能及生产力退化有多方面原因
第三节 保障草地生态安全和草牧业发展的历史机遇
第四节 保护草地资源与促进草业发展的战略和政策建议
一、战略目标和战略重点
二、主要政策建议
参考文献
索引
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