创意美式寿司_张志宏著_9787518031603

创意美式寿司

定价：¥68

中教价：¥68.00 (10.00折）

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寿司口感清爽，食材选料严谨，制作安全卫生，深受广大美食爱好者的追捧。而美式寿司是在传统寿司的基础上，融合西式和中式制作之精华，结合当地人们的饮食习惯开创的独具一格的新品种，口感更独特。《创意美式寿司》作者将自已多年来的美式寿司制作心得配以精美的图片，详实的文字说明，以创意为特色，带领我们进入美式寿司的世界。除了味道的至上享受，还能带给我们制作工艺的唯美享受与沉淀许久的绵长文化历史，彰显美食文化的丰富多彩。

喜欢美食的朋友，除了对色味俱佳的中国菜垂涎欲滴外，一定也想了解那些高大上的世界顶级美食。近几年引领欧美食尚潮流，席卷全球的＂美式创意寿司”，想必大家多少有些了解，其实在美国，特别是在中国，大大小小的日式料理店，早已被吸睛的＂美式＂创意寿司所取代，作为追求食尚的你还不知道的话，那可就Out了。说穿了，美式创意寿司就是在传统寿司的基础上，融合西式和中式制作精华之大成，并结合当地人们的饮食习惯，可以开遍全球的创意饮食品牌。
美国是一个高度发达的移民国家，她拥有来自世界各地不同族籍、风格各异的饮食文化。在越来越多的人们追求高品质生活，对低糖、低脂、低盐等安全食品更为注重的同时，日本菜以其独有的清淡爽口，食材选料严谨，制作安全卫生，而深受广大美食爱好者的追捧。在品尝美食、品味日本文化的同时，积极进取的寿司艺厨，为了满足消费者的口欲，锐意创新，使用天然、鲜活的食材，把原本严谨精湛的寿司制作再度创新，诸如使用南美鳄梨、奶酪、美奈子酱汁等西餐中常用原料。在口味制作上也是独具匠心，百店百味，一菜多格。由于大胆的创意、安全可口的食材和精细的做工，美式寿司由此应运而生，并且深受消费者的青睐，一度成为引领食尚，高端美食的代名词。
毫不夸张地说，令人耳目一新的创意美式寿司，是勇敢智慧的中国人对世界饮食文化的又一巨大贡献！这也是我为什幺要发扬传统、勇于创新饮食格局，再次编写创意美式寿司续集的重要原因。美式寿司作为全新的饮食风格迅速崛起，即将风靡全球。我希望这部书能够给广大美食爱好者起到抛砖引玉的作用，倘若能调动美食达人们的积极性，把中国的饮食文化再次传播到全世界的每一个角落，让越来越多的朋友们了解并热爱中华文化，便更能一偿海外侨胞的初衷。

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