本书是根据普通高等院校植物生物学教学大纲的基本要求和知识体系编写的。
本书注重基础知识和基本理论，尽量以植物个体发育和系统演化为主线，将植物形态解剖、生长发育、生理生化、物种多样性、植物生态和资源保护与利用等知识有机结合，系统介绍植物体各部分形成和发展的前因后果以及进化变异的基本规律，引导学生从发展的角度学习植物生物学知识，并对当代植物科学有一个全面的认识和了解，培养学生的创新思维。全书共17章，每章后附有本章小结和复习思考题，便于学生复习和总结。
本书可作为大专院校相关专业植物生物学和植物学教学用书，也可供相关学科的工作人员参考。
前言
绪论
第一节 植物在生物分界中的地位
第二节 植物在自然界和人类生活中的作用
第三节 植物科学发展简史和发展趋势
第四节 学习植物生物学的目的和方法
本章小结
复习思考题
第一章 植物细胞
第一节 植物细胞的基本特征
一、细胞学的发展简史
二、细胞的化学组成
三、细胞生命活动的物质基础——原生质
四、原核细胞与真核细胞
五、植物细胞的基本特征
第一章 植物细胞
自然界中除了病毒、噬菌体、类病毒外，所有生物体都由细胞（cell）构成。单细胞生物体只由一个细胞构成，高等植物体则由无数功能和形态结构不同的细胞组成。构成高等植物的细胞是高度社会化的细胞，既有分工和合作，又保持形态与结构的独立性，每个细胞都有自己独立的一套“完整”结构体系，是构成有机体的基本结构单位。
细胞是代谢和功能的基本单位。有机体一切代谢活动过程中，细胞为一个独立的、有序的、能够自我调控的代谢功能体系。虽然细胞形态各有不同，但每个生活细胞都具有一套完整的代谢机构以满足自身生命活动的需要，至少是部分地自给自足。除此之外，生活细胞还能对环境变化做出反应，从而使其代谢活动有条不紊地协调进行。多细胞生物体中，各种组织分别执行特定功能，但都是以细胞为基本单位而完成的。
细胞是有机体生长发育的基础。一切生物有机体的生长发育主要通过细胞分裂、细胞体积增长和细胞分化来实现。细胞是生长和发育的基本单位。组成多细胞生物体中的众多细胞尽管形态结构不同，功能各异，但它们都是由同一受精卵经过细胞分裂和分化而成。
细胞是遗传的基本单位，具有遗传上的全能性。无论是单细胞生物或多细胞生物的细胞、结构简单或复杂细胞、分化或未分化细胞，它们都包含全套遗传信息，即具有一套完整的基因组。植物的单个生殖细胞或体细胞在合适外界条件下培养可诱导发育成完整植物体，说明从复杂有机体中分离出来的单个细胞，是一个独立单位，具有遗传上的全能性。
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