本书主要介绍日常生活中的化学概念及化学原理。全书共10章，包括绪论、原子结构和元素周期律、化学键、化学与能源、化学与环境、化学与药物、化学与新型材料、化学与食品、化学与日常生活、化学与安全。本书注重化学基本概念和与其他学科的交叉，以及化学在生活中的应用。作者力求用简洁易懂的语言，帮助非化学专业的本科生了解基本的化学知识，并学会用化学原理解释生活中的化学现象，提高学生的科学文化素养。本书可作为高等学校非化学专业本科生的化学通识课教材，也可供其他教师和学生参考。